11月的最后一周,特种鱼市场消费还是比较疲软。另外一轮又一轮的冷空气影响,气温持续下滑,北方养殖户陆续减料停料。到了年底了,要卖鱼的养殖户比较多,而市场消费缺乏过硬的支撑点,预计后期大多数特种鱼还是要往下走的。
--------鳜鱼--------
最近鳜鱼价格总体稳中有涨,涨价主要是在广东,偏小鱼不好卖,但规格大的鱼价格不错,连续两周都有不同程度的上涨。不过由于饵料鱼价格维持在6元/斤以上,按照现在的鱼价,养鱼仔鳜的人利润很少,所以之前连续掉价的时候,养殖户亏损面大,近期惜售的养殖户多,鱼价也跟着上来了。饲料鳜价格也随之上涨,只要饲料鳜养成功了,利
润空间是很大的。华东地区蟹塘套养鳜鱼陆陆续续上市,但对鳜鱼市场的冲击力比往年小,所以江苏安徽鱼价也稳得住。
目前广东最好规格鳜鱼主流收购价大概是33元/斤个别收购商开的价格更好,饲料鳜30-30.5元/斤左右;江苏标鱼30.5元/斤左右,安徽标鱼30元/斤左右,湖南29.5元/斤左右,湖北标鱼30元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------加州鲈--------
鲈鱼市场供大于求的情况已经存在好久了,这是最近鱼价持续下滑的根本原因。今年鲈鱼养殖量增加幅度放缓了很多,但终端消费太乏力了,近期自从国庆以后就没有大节日拉动,市场走鱼速度总体偏慢,鱼价往下降的幅度不大,但持续降价对养殖户的打击很大,尽管部分饲料厂下调饲料价格,不过养殖户压力依然很大。湖北等地和往年同期相比温度有点高,部分养殖户的存塘鱼产卵了,预计接下来条形差的鲈鱼比例升高,可能会进一步影响鱼价。
今天广东佛山8两起10元/斤,四川成都9两起12元/斤,湖北地区9两起10.5元/斤,湖南华容8两起10.5元/斤,河南郑州9两起12元/斤,江苏吴江9两起11元/斤,浙江湖州统货10元/斤左右。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黑鱼--------
上周四,黑鱼价格有所上涨,不过这几天看来,涨价的动力不够,鱼价继续上涨的势头没能继续维持,而且华东华中西北等市场黑鱼本来就不太好卖,广东产区提价更不利于黑鱼销售。另外之前鱼价不高的时候,很多加工厂收鱼加工比较猛,但终端销售进度不快,导致库存压的也比较多,所以加工厂收鱼量也不大,再加上新鱼2斤以上大鱼比例总体较低,未来中小黑鱼价格估计会很难。
今天广东佛山5斤头黑鱼上车价是8.6元/斤左右,1-2斤的中鱼进工厂6元/斤左右,新鱼2斤以上5成的统货收购价是7元/斤;浙江湖州本地鱼3斤以上占3成的是8.7元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------黄颡鱼--------
已经好久没有大的假期了,再加上北方陆续降温,养殖户陆续减料停料,想卖鱼的养殖户开始多了,最起码年前能卖就卖一些,大多数养殖户不敢留到明年开春,除非是存塘鱼规格很小,所以相对来说缺货的大鱼价格还稳定一些,但中小鱼价格疲软下滑。11月下旬预计市场消费也不会有什么明显好转,鱼价中小鱼价格大概率还是往下跌。
今天广东佛山5两头黄颡鱼收购价是12-12.5元/斤;广西南宁6寸起4两头11.5元/斤;四川地区5寸起10.5元/斤;浙江湖州4两头11.5元/斤;湖北枝江6.5寸11-11.5元/斤,6寸筛10-10.5元/斤,5.5寸筛9.5元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。
--------鮰鱼--------
“江苏盐城等地想卖鱼的养殖户多,所以鱼价在慢慢往下跌,小塘口的价格比大塘口还要便宜两三毛”,今年江苏等地鮰鱼价格持续下滑,让上半年冲进来养鮰鱼的人又吃亏了,如今如论是2斤多是还是3斤多的都很便宜。近期广东地区加工厂可能要陆续停收,再加上市场走鱼速度不快,而存塘鱼也比较多,所以鱼价也在持续下滑。
今天广东地区1.6斤以上鮰鱼收购价降到6元/斤左右,3斤以上是4.8元/斤左右;江苏2.2斤起6.7元/斤,3.2斤5.8元/斤;河南郑州2斤起6.7元/斤;四川乐山等地大概是7.4元/斤。价格受规格卖相等因素影响较大,仅供参考。