年夜饭首选这条鱼

亲爱的家人们：
您知道在除夕春节期间，
我们在朋友圈里看到最多的内容是什么吗？
你懂的！
就是家家户户都必晒的美食大餐
---年夜饭！


过年对每个中国人来说，是情感上的团圆，更是舌尖上的盛宴！年夜饭，是13多亿中国人在不同地点，却同时共享的一顿大餐，是多少父母翘首期盼游子归来而精心烹制的美食。而我们不管身在何处，漂泊了多久，此时心里牵挂的，也总是家的味道。

但是在国民生活水平都提高的今天，年夜饭吃什么却成了每个家庭比较烧脑的问题。从小时候计算着手里的钱选菜品到现在不用数钱却不知道选什么菜品了。

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解决大家吃什么怎么吃的难题
希望今年的年夜饭能够给您带来养生带来健康



今天要说的这道菜，可谓最优质的食财，没有之一。不仅逢年过节非它不可，而且还有个富贵吉祥的寓意，代表着年年有余！它营养丰富，具有9大好处之称。1 促进身体发育，2 延长寿命，3 预防哮喘，4 保护皮肤，5 提高精子数量，6 保护视力，7 降低心脏病的风险，8提升脑力，9 预防类风湿性关节炎。

相信你已经猜到了，没错，就是鱼！但是你知道有些种类的鱼，对人体有着什么样的调理作用吗？接下来我们就一起来瞧一瞧，哪些种类的鱼，更适合端上我们年夜饭的餐桌。

1、鲈鱼




鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。


2、鲫鱼



鲫鱼在我们生活中十分常见，鲫鱼汤更是家喻户晓的养生汤。
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可缓解产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。


3、鲤鱼



鲤鱼有着十分吉祥的寓意和兆头，素有“鲤鱼跃龙门”之说。鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜，葱白煮汤服食，可调理肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，对黄疸有效。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食可缓解孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，对咳嗽气喘有良好的调理作用。


4、鲢鱼



鲢鱼越来越被家人选择作为年夜饭，原因是鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼，有着“连年有余”吉祥的寓意。鲢鱼味甘，性平而稍温，入脾，胃经。有健胃补气，温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生佳品。


5、鳜鱼



鳜鱼又称桂鱼，过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的意头，所以鳜鱼也是年菜的重要选择之一。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为肉质细嫩丰满，无胆少刺，补五脏，另外它也有益脾胃、充气血、疗虚损的好处，适用于气血虚弱体质，对虚劳体弱，肠风下血等症，为春季淡水鱼之上品。


6、黑鱼



黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可调理肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血之功效。

说到这，小编都忍不住流口水了，鱼不仅是美食还是养生食材，所有的家人们春节一定要在吃上把控好营养关保证身体健康。今天的年夜大餐—年年有“鱼”先到这里了，明天的春节美食请连续关注～饭小禾～每天一道菜，这个春节再也不用愁吃啥了。