实战派：水产养殖要避免四大误区、学会四大新

近年的养殖成鱼终端行情价格变化莫测、鱼病频发，淡水鱼类养殖也犹如进入一个“新常态”。新常态下，养殖过程中哪些问题值得总结和分析，如何提升养殖效益？笔者将阐述养殖过程中的常见误区及建议，为广大养殖户提供参考。

一、放养模式常见误区

养殖品种的放养模式是决定养殖效益的关键。随着常规淡水鱼类终端市场价格的频繁波动以及鱼类如鲫鱼、草鱼等品种的发病、死亡率升高现象呈日益上升态势等，多数养殖户在主养鱼放养模式方面常常走入误区，即寄希望于凭借增大放养密度而提高养殖产量，如草鱼、鲫混养模式中主养鱼放养存在肆意、盲目加大放养密度，鲫鱼种亩放养密度800尾以上，500～1000克/尾的大规格草鱼，亩放养量400～500尾，亩套养草鱼一龄鱼种200尾左右。

单个池塘在固定时间点的鱼载力是相对固定的，放养密度的过度增加将会导致两种情况发生：一种是密度增加导致水体耗氧增加，直接限制鱼体摄食和生长、进而导致饲料系数增加和养殖成本上升；同时，密度增加会使鱼类受拥挤胁迫，启动应激反应机制，应激反应信号将依次通过下丘脑—垂体—甲状腺轴—肾间腺组织轴和垂体，进而影响鱼类内分泌系统功能，进一步影响鱼体消化代谢及免疫防御机能，继而造成鱼类生长受阻、发病率升高和成活率、产量下降等。

二、饲料投喂误区

广大养殖户对鱼价较为敏感。鱼价稍有下降，养殖户便选择使用价格便宜甚至低廉的饲料，有的直接用饲料原料如菜枯、大麦等投喂，以期节省养殖成本。在原料价格未明显回落前，价格低廉的饲料或单个饲料原料常常表现营养不平衡、消化率偏低、发病率增高等。此外，使用低质饲料易引起鱼类在拉网运输过程中产生应激、脱鳞、出血等现象。

在投喂量方面也常常存在另一误区，养殖户在鱼类养殖前期，一般在7月份之前，采用较低的日投饵率(一般在0.5%以下)，以此来降低鱼类(如草鱼、鲫、青鱼等)发病的风险；后期又急于大幅、过度增加投喂量，来弥补鱼类前期的生长。这种人为、无规律的、肆意投喂操作，既不利于鱼类正常生长，也不利于水质的健康、稳定，不可避免地造成了饲料的浪费、水质污染、鱼体负担加重、养殖成本上升等。

三、用药误区

用药是养殖户的一项常见工作，但用药工作也存在一些误区。不少养殖户过于偏重“预防”，用药的随意性太大且频率较高，常常按固定时间或跟随他人用药，在自己塘口未发现病症的情况下进行用药的习惯较多。

其次，在治疗鱼病时，杀虫药或抗生素类治疗药物的剂量把握不准。如在杀灭寄生虫的药量方面会人为增大用药浓度，因此造成死鱼事故频发、从而造成巨大的经济损失；在治疗细菌性疾病时，往往又存在因药物剂量不足，由此误认为药物不对症而频繁更换抗生素类药物品种的现象。这样在造成鱼类耐药性的增加、用药成本上升的同时，治疗时间的延迟也造成疾病加重、甚至死亡加大的损失。

四、不清塘

当今很多地方，仍有很多养殖户对池塘硬件条件不重视，存在几年甚至多年不清塘的现象。不清塘可造成以下多方面危害：野杂鱼多，造成池塘耗氧增加、饲料消耗增多、料比增加；存塘鱼数量不准确，造成饲料投喂、售鱼计划、效益等各环节预算偏差较大，直接影响养殖效益；淤泥较深，池底有害物质积累增多、耗氧增加、病原微生物增多，池水较浅、水质不稳定，病害增多，池塘生产力下降等。
五、健康养殖新思维


针对以上养殖户常见的误区及分析，认为健康养殖新思维将对养殖户提升养殖技术、提高养殖效益产生决定作用。由此，笔者认为以下几点是健康养殖新思维的重要内容。


1.改进放养模式
根据近年市场消费优势品种及其增值倍数作为主养鱼类放养模式改进的参考因素，选择适宜的主养品种、结合池塘养殖条件及自身养殖技术、售鱼计划时间等合理设计放养密度。对于鱼种和成鱼规格相差较大的应该分塘饲养，以免增加饲料选择和投喂、鱼类竞争摄食等方面的困难，甚至是对售鱼计划的干扰等。

2.科学投喂
众所周知，饲料成本占总养殖成本的七成以上。科学的投喂将对养殖效益的提升产生直接影响。广大养殖户首先应根据鱼类的营养需要结合售鱼计划，选择适宜的饲料品种，坚信“饲料价格不是选择饲料的唯一指标，饲料品质和性价比及其稳定性才是饲料选择的参考依据”。其次，在投喂过程中应密切关注鱼类的摄食状况、体质，天气情况、饲料质量和存塘鱼规格、数量等，努力做到科学投喂、均匀投喂，不浪费饲料。同时，也要为鱼类提供良好的摄食条件，如优良水质、丰富的溶氧、充足的摄食和生存空间等。

3.合理用药
合理用药既可大大节省用药成本，同时也有效避免了因用药不当造成死鱼、伤鱼等的损失。首先，要找专业的鱼病医生准确诊断鱼病，遇到没有把握的病症要寻求经验丰富的专家帮助确诊，避免误诊；其次，根据病原及病因，科学筛选更为经济、有效的药物，做到对症用药、不乱用药；再次，根据池塘水体体积和发病程度、药物敏感性等准确计算用药量。最后，要及时、密切关注用药疗效，对效果不明显的及时查找、分析原因，采取应对措施。做到合理、科学、健康用药。

4.养成每年干塘清淤的好习惯
干塘清淤既可清除野杂鱼、提升饲料利用率，又可有效改善池塘的水质、养殖鱼类生存空间，降低病害发生的风险。另一方面，也有助于养殖户准确计算放鱼数量、准确投饵、计算药饵剂量、制定理想的售鱼计划，最终为提升养殖效益提供有力保障。

(顾夕章  米海峰  张  璐  蒋宗杰  薛春雨  吴业阳)