桂花鱼
1、与上周相比，本周广东桂鱼价格全线上涨1元/斤，鱼头1.2-1.3斤、小鱼3成左右的桂鱼统货28元/斤，规格较好的30元/斤，也有塘主订30.5元/斤。今年国庆节后桂鱼价格不仅没有暴跌，反而上涨，主要是养殖成本增加、臭桂鱼原料鱼开始大量收购、养殖数量下降、鱼头不大等几方面的原因导致。而外省本地鱼大量上市，严重影响广东销量，市场价格还是上涨乏力，收购商压力依然存在。
2、广西产区新鱼大量上市，价格下跌1元/斤，因为广东涨价，江苏标桂也上涨了0.5元/斤，湖北、安徽产区标桂价格不变，当地存塘量充足，销量大。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
省份
规格
10.08
（元/斤）
10.15
（元/斤）
环比幅度
（↗→↘）
广东
1.2-1.3
斤头
27
28
+1↗
1.4-1.5
斤头
27.5
28.5
+1↗
1.6-1.7
斤头
28-28.5
29.5
+1↗
1.8-1.9
斤头
29
30
+1↗
广西
标桂
31
30
-1↘
江苏
标桂
27
27.5
+0.5↗
湖北
标桂
27
27
→
安徽
标桂
/
27
/
加州鲈
1、广东鲈鱼老鱼已经全部结束，目前在大量出新鱼。新鱼价格与上周相比直线下跌了1.5元/斤，6两以上11.5元/斤，7两以上12元/斤，8两以上12.5-13元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价的。现在广东新鱼存塘量还是以1.2-1.3斤鱼头为主，1.5-1.6斤鱼头的还是不多。本周还是大鱼头比较紧缺，但总体情况比上周好转。预测接下来价格还会有小幅下滑，销量会缓慢上升。
2、浙江湖州现在新鱼大量上市，老鱼基本没有了，本周价格稳定。江苏吴江现在老鱼以出8两鱼为主，鱼头大概1.2-1.3斤的价格14-14.5元/斤，下跌了0.5元/斤；新鱼开始集中上市，8两以上13元/斤，预测接下来价格还会稳中有跌。四川成都、湖南华容、湖北宜昌因为本地新鱼陆续上市，价格都比上周继续下跌了1元/斤，广西南宁的鲈鱼价格比上周下跌了0.5元/斤。
各地区加州鲈出塘价
|
地区 |
规格 （/尾） |
10.08价格 （元/斤 |
10.15价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 （新鱼） |
6两以上 |
12.5-13 |
11.5 |
-1.5↘ |
|
7两以上 |
13-13.5 |
12 |
-1.5↘ |
|
|
8两以上 |
/ |
12.5-13 |
/ |
|
|
浙江 湖州 |
8两以上 |
13-14 |
13-14 |
→ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 老鱼 |
15 |
14-14.5 |
-0.5↘ |
|
8两以上 新鱼 |
/ |
13 |
/ |
|
|
四川 成都 |
9两-1.3斤 |
17 |
16-16.5 |
-1↘ |
|
湖南 华容 |
9两以上 |
15 |
14 |
-1↘ |
|
广西 南宁 |
1斤以上 |
16-17 |
16-16.5 |
-0.5↘ |
|
湖北 宜昌 |
9两以上 |
15 |
14-14.5 |
-1↘ |
