节后广东鳜鱼意外飙升2元/斤！饵料鱼稳中有降

今天，广东鳜鱼塘头价格又涨了。

与前天相比，今天各规格鳜鱼统货价格均上涨了0.5-1元/斤不等。其中1.8-1.9斤鱼头有人报价30元/斤，大部分养户要29元/斤以上的价格才给看鱼。与两周前国庆节时相比，广东鳜鱼各规格均上涨了1.5-2元/斤不等，打破了节后鱼价暴跌的惯例，事实再次证明了鳜鱼价格的难以捉摸。

节后鳜鱼价格持续飙升的背后，是鳜鱼买方市场向卖方市场的转变。10月，本来应该是鳜鱼集中上市价格低位的时候，鳜鱼需求量超千万斤的臭鳜鱼加工厂每年也往往选择在这个时候大量采购冰鲜鳜鱼入冻库备货。可意外的是，今年鳜鱼饵料鱼价格持续飙升将鳜鱼养殖成本拉高到27元/斤左右，而眼下天气转凉，饵料鱼跌价，高成本让大部分养户惜售观望不愿出鱼，而臭鳜鱼加工厂冷库空空急需备货，巨大的冰鲜鳜鱼需求缺口导致今日鳜鱼打死包的价格也飙升了1-2元/斤。

眼下广东鳜鱼价格持续上涨，饵料鱼价格持续下滑，这对鳜鱼养殖户来说似乎是个好消息。但不容忽视的是，今年鳜鱼养殖成本却比去年高出好几块一斤，虽然现在鳜鱼价格比去年同期要高，但养殖户的利润却同比去年减少了一半左右。

与广东缺鱼不同，节后广西、江苏、湖北、江西、湖南、安徽、山东7省销量急剧下滑，鳜鱼新鱼陆续上市，尤其是江苏、安徽蟹塘鳜鱼大量上市对鱼价造成很大冲击，导致当地鳜鱼价格下滑趋势明显。


各地饵料鱼行情简析

国庆节后的两周以来，三水、肇庆、高明、清远、江门、顺德等地的饵料鱼价格持续下跌，跌幅最高在10%左右。本周广东各地饵料鱼价格稳中有降，价格较低的巴西鲷近期大量]

上市，塘头价约3-3.2元/斤，缓冲了饵料鱼货源紧张的态势，预计短期内饵料鱼价格货源充足，价格稳定。