猪肉鸡蛋蔬菜都涨价，淡水鱼何时涨价？

最近在水产行业以外，农产品方面有几个热点话题不断被刷新，中国水产养殖网了解到，猪肉价格已经是连续七周上涨了，鸡蛋从不到5元/斤，已经涨到了6元/斤了，蔬菜涨价也启动了，因为在“中国的蔬菜之都”寿光，很多蔬菜大棚都被大水冲跑了，目前山东济南等地16种蔬菜价格已经全面上涨了，涨的最猛的就是香菜了，一斤50块，网友笑称吃火锅再不敢放肆吃香菜了。然而，对水产人来说，老百姓日常消耗量最大的几个家鱼品种，像草鱼鲫鱼花白鲢这样的大宗品种，价格却是稳如泰山地低迷着，请问，这问题到底是出在哪里了？

本周重庆市场淡水鱼销量稳定，价格有小幅的涨跌，其中白鲢大草鱼和大花鲢价格微跌，小花鲢和湘云鲫价格略涨，小草鱼价格暂时稳定。货源还是以湖北湖南以及重庆四川周边地区为主，近期没有什么重大节日，市场总体表现稳定，本地一些养殖池塘的拆除工作还在继续，估计十月份之前也完成不了，养殖户的抵触情绪很强烈。最近重庆的气温还是偏高的，一般都在35度上下，未来几天还是三十六七度的高温，估计到了9月份能有所下降，到那时候重庆做淡水鱼生意的老板会好过点，从湖北湖南拉鱼一次可以多拉点、降低点运费的压力，拉回来的鱼也能卖久一点。

本周武汉白沙洲水产市场几个主要的淡水鱼品种价格还是不好，白鲢鳊鱼价格微跌两毛，花鲢价格下滑五毛钱，草鱼价格略涨一两毛，但2-4斤和4斤以上的草鱼批发价仅仅分别报价4.7元/斤、5.3元/斤，注意这是批发价，塘口价格还要低一些，作为池塘养殖量最大的品种，湖北草鱼的价格低迷已经有不短时间了，养殖户迫于病害的压力会在低价的时候卖鱼，也有的养殖户给小孩交学费提前卖点鱼，没有什么特殊情况的，都指望下面一个阶段能喂点料提升一下规格。湖北地区的问题，恐怕是很多主产区养殖户都面临的问题，两三斤的小草鱼价格不好，因为存量太多了，但提升规格又会增加成本，而四五斤的草鱼价格同样也好不到哪里去，这样的规格提升，到底划不划算？估计只有等卖鱼的时候才有个比较。

湖南常德安乡一带的鱼价也依然是稳如狗，涨跌幅度就是一两毛，幅度非常有限，对于整体的鱼价没有什么影响，流通商表示，尽管最近的温度下降了一些，但养殖户卖鱼依然还是少，流通商的水车也还是处于半开状态，水产市场里生意清淡，好不容易拉过去的鱼也卖不上好价格，流通商的利润很有限，积极性受到打击；鱼价不好，养殖户同样不肯卖鱼，即便是流通商提价一毛两毛也刺激不了养殖户，更何况流通商的日子也好不到哪里去。九月份养殖户喂料的话也是开足马力，高温天不敢顿顿喂、不敢顿顿喂饱，下面一段时间这方面的问题就不存在了，但养殖户要注意白露过后早晚凉有没有明显了，水温变化比较大，增加喂料的同时也要考虑到存塘鱼的体质等方面的问题，不要过猛投料，至少要慢慢加料，要不然这个时候再发病的话就得不偿失了。

江苏盐城等地鲫鱼价格再次下滑了，8.5两的白鲫鱼塘口收购价格价格暴跌到了7.2元/斤左右，6.5两报价6元/斤，7.5两报价6.8元/斤，维持弱势稳定，中国水产养殖网了解到，盐城等地白鲫鱼新鱼已经上市了，规格主要集中在6-7两，有的养殖户开始出鱼，有的养殖户还在等着再提规格卖大鱼，病害方面的问题还是存在，出血、孢子虫等问题虽然比六七月份好点，但很多塘口还有发病情况。黄金鲫的价格再次刷新新低，1斤以上仅仅报价4.4元/斤，这对于全国的鲫鱼养殖户来说，绝对不是个好消息，低价的黄金鲫破坏力很强，会慢慢把各地不同品种的鲫鱼价格都拉下来。

草鱼苗流通大户冯恭普供图

最近广东珠三角等地统鲩超市鲩价格继续烂市，塘口收购价格持续低迷，水产市场里的情况也是很糟糕，养殖户和流通商的积极性已经被折磨的差不多了，只有大规格草鱼存量少、价格还相对好点，四五斤以下的草鱼短时间根本没有什么反弹的希望。成鱼出的慢，但中山黄圃等草鱼苗主产区的新苗已经上量了，1-3两草鱼苗交易价格大概在4.7元/斤，比上周跌了3毛钱，2-5两草鱼苗交易价格略涨两毛、报价4.5元/斤，3-7两草鱼苗交易价格略涨一毛、报价4.2元/斤，草鱼苗流通大户冯恭普告诉中国水产养殖网，这星期新苗上市量有所增加导致1-3两的苗继续跌价，而3-7两和2-5两的规格略微反弹，主要是因为这两个规格现在存塘量不多了。