了不起！8000年前，中国人就开始养鲤鱼了

在最近的一项研究中，一个国际研究团队分析了中国河南省新石器时代早期的贾湖遗址出土的鱼骨。通过比较骨骼的体长分布和物种组成比，以及从东亚地区目前水产养殖遗址中获得的发现，研究人员证明贾湖鲤鱼养殖可追溯到公元前 6200-5700 年。

尽管养殖鱼类对世界各地的经济和饮食越来越重要，但水产养殖的起源仍然未知。《诗经》是现存下来的最古老的中国古代诗歌集，它在公元前 1140 年左右就提到，在池塘中饲养着鲤鱼。历史记录也表明，公元前一千年之前，鲤鱼被饲养在东亚的人工池塘和稻田中。但是考虑到中国的稻田可以追溯到公元前五千年，一个国际研究团队开始研究中国鲤鱼养殖是否比过去认为的要早，该团队由来自日本库萨图比瓦湖博物馆（Lake Biwa Museum）、德国耶拿马克斯·普朗克人类历史科学研究所（Max Planck Institute for the Science of Human History）、英国诺维奇的塞恩斯伯里日本文化艺术研究所（Sainsbury Institute for the Study of Japanese Arts and Cultures）的研究人员组成。

鲤鱼养殖可以追溯到新石器时代早期的贾湖

位于中国河南省的贾湖，以早期驯化水稻和猪、早期开发发酵饮料和骨笛而闻名，可能还发明了文。早期的发展历史，加上考古发现表明存在大片水域，使贾湖成为了目前研究的理想地点。

研究人员测量了从贾湖地区鱼类残骸中提取的 588 个鲤鱼咽齿，分别对应新石器时代三个不同时期，并将其体长分布与其他遗址的发现以及日本松川村饲养的现代鲤鱼样本进行了比较。前两个时期的残骸的体长呈现出单峰型分布，在鲤鱼成熟或接近成熟时达到峰值，而第三阶段（6200-5700 BC）的残骸表现出双峰分布，一个峰值在 350-400 mm处，对应性成熟时期，另一个峰值为 150-200mm。


论文共同作者 Junzo Uchiyama 准备测量稻田中打捞的普通鲤鱼的体长。图片来源：Mark Hudson

研究人员发现的这种双峰分布类似于日本铁器时代朝遗址（约400 BC - AD 100）记录的分布，体现了此前未得到确认的中国新石器时代的鲤鱼养殖管理系统。该研究指出：“在这样的渔场中，大量鲤鱼在产卵季节被捕获，并被加工成腌制食品。同时，一些鲤鱼被保留下来，并被释放到人类控制的封闭水域中，在那里它们自然繁殖，后代依靠可利用的资源成长。秋天，池塘里的水被排干，鱼被捕捞，由于未成熟和成熟个体同时存在，其体长呈双峰分布。”


日本松川村，人们在准备排出田中的水。图片来源：Mark Hudson

物种构成比支持研究结果，表明存在文化偏好

研究人员发现，鲤鱼的大小并非贾湖养殖鲤鱼的唯一证据支持。在东亚湖泊和河流中，鲫鱼数量通常比普通鲤鱼多，但普通鲤鱼约占贾湖鲤鱼残留的 75％。这种不太常见的鱼占据的高比例表明，当时存在对普通鲤鱼的养殖偏好，以及足够成熟的水产养殖业。

在分析贾湖地区鲤鱼残骸的基础上，结合以往的研究数据，研究人员推测出了史前东亚水产养殖发展的三个阶段。在第一阶段，人类在鲤鱼产卵季节聚集的沼泽区域捕捞鲤鱼。在第二阶段，人类通过挖掘渠道、控制水位和水循环，来管理这些沼泽湿地交错带，以便鲤鱼可以产卵，并在以后收获幼鱼。第三阶段涉及持续的人为管理，包括使用产卵床控制繁殖，并使用鱼塘或稻田管理鱼苗。

尽管贾湖地区尚未发现稻田，但鲤鱼水产养殖与水稻农业的发展似乎是相互关联的，两者的共同进化是未来研究的重要课题。