大水面套养鲢鳙鱼夏花模式不可取

  笔者近日下乡调研时发现，少数大水面养殖户主养鲢鳙鱼，思路很好，但在放养鱼种时，不是一次性放足，而是采取二次放养法，即春节过后先按一定比例放养一批大规格鲢鳙鱼种，待到六月份、七月份再放养一批鲢鳙鱼夏花，心想这样做到年底既可以收获成鱼，又可以培育出大规格鲢鳙鱼种，为下一年鱼种放养提供种源，可谓是一举两得。笔者认为，这种在大水面套养鲢鳙鱼夏花模式不可取，理由如下：

    一是鲢鳙鱼成鱼价格远高于鱼种，利用大水面培育鲢鳙鱼种划不来。近年来，鲢鳙鱼成鱼特别是大规格的塘边价格很高，而鱼种价格相比较低，如规格2.5千克左右的鲢鱼，每千克7元左右；规格3.0千克左右的鳙鱼，每千克12元左右，超过以上规格的价格还要高。鲢鱼鱼种价格每千克在5元至6元之间，鳙鱼鱼种价格每千克在8元左右。鲢鳙鱼属滤食性鱼类，大水面养殖鲢鳙鱼基本上还是以天然产量为主，也就是说其产量是相对稳定的，如多培育1千克的鲢鳙鱼种，那么就会减少1千克的成鱼，大水面因水质好、水体大，只要放养合理，养出来的鲢鳙鱼成鱼规格大、体色好、味道鲜，很受消费者青睐，其价格远比鱼种高。

    二是大水面套养鲢鳙鱼夏花，起捕成鱼时容易造成鱼种受伤。鲢鳙鱼体质较弱，经不起折腾，尤其是鱼种容易受伤。大水面养殖产量高，个体大，在起捕成鱼时，鲢鳙鱼种也同时进入网兜，由于大量的鱼集中在一起，势必会造成对鲢鳙鱼种的挤压，导致鱼种脱鳞，体表毛细管破裂而出血，最终会影响鱼种的成活率。

    三是大水面套养鲢鳙夏花，很难掌控鱼种的规格和数量。鲢鳙鱼夏花个体小，体质弱，其成活率本来就低，如果放在大水面里培育会更低，这样一来其密度很难掌握，培育出鱼种的规格和数量也就很难掌控。年底起捕成鱼时，鱼种过数也比较困难，只好直接留在大水面继续养殖，这样第二年成鱼的规格和产量就很可能达不到理想的结果，经济效益也会有影响。