鱼类是终生在水中生活的动物,有的游动在淡水里,有的遨游于海水中,但淡水鱼为什么不淡,海水鱼儿为什么不咸呢?这的确是个有趣的问题。
淡水鱼
淡水鱼体液盐分的浓度高于淡水环境,由于渗透作用,水就会不断地从体外进入体内。过多的水分使鱼的肾脏加紧工作,不断地以尿液的方式排出大量的水分,同时,鱼鳃上的吸盐细胞能够向血液中增加盐分,使体内的水分和盐分得以恒定,使淡水鱼不淡。
淡水硬骨鱼生活的淡水环境相对细胞来说,是一种低渗溶液,所以淡水硬骨鱼用鳃和皮肤吸收水分,肾脏排水,通过吸盐细胞和食物补充盐分,淡水硬骨鱼的体液渗透压不高,淡水鱼体液渗透压更接近陆地人类体液渗透压。
淡水鱼为了保持体内的盐度高于水环境,需要通过两方面来实现。
1、淡水鱼的排尿量较海水鱼多,肾小体也比海水鱼发达,通过肾脏可以将体内过多的水排出体外。
2、鱼的鳃上有特化的吸盐细胞,可从水中吸收氯离子,还可以从食物中吸收一部分盐分,最关键的是,鱼的肾小管有一段吸盐细胞,能将通过肾小管的过滤液中的绝大部分盐分再吸收。
海水鱼
海水中含有较多的金属离子,盐分较高,其浓度要比鱼体内高得多,鱼类有向四周环境丧失水分的趋势而存在脱水的危险。对付这种情况海水鱼怎么办呢?
原来,海水鱼有根据自身需要从海水中吸收某些离子的本领。它们的细胞类似半透膜,用以和环境进行物质交换和渗透调节,多数海洋动物与海水是等渗压的,只有生物体自身所需要的离子才可以通过,其他则不能通过。有些离子海水中含量很多,但它们并不十分需要,所以吸收的就不多。有些离子海水中含量很少,但它们却非常需要,因而就吸收得很多。组成氯化钠的氯离子和钠离子在海水中含量虽多,对海水鱼类来说,需要得不太多,因而在体内含量不很少,这样,海洋生物的肉也就不像海水那么咸了。
海水相对细胞来说是高渗溶液,所以海水鱼吸收海水,再通过泌盐细胞和其他途径排盐,海水鱼体液渗透压偏高。
海水硬骨鱼通过以下两方面来调节体内盐度。
1、减少排尿量,所以肾小体较淡水鱼退化,也通过食物获取水分,还会吞饮海水;
2、海水硬骨鱼的鳃上有泌盐细胞,吞下的海水在肠壁渗入血液后,水分大多被截留,而多余的盐分由泌盐细胞排出体外,使体液维持正常的盐度。
另外,海水鱼类为了维持水、盐分的平衡,它们能吞饮大量海水,然后,用鳃上的泌盐细胞消除过量的盐分,同时,肾小体很小或者完全消失,这样可以减少滤液,防止失水,因此,体液的正常浓度不受海水的影响,这样,使海水鱼不咸。
鱼类不论生活在淡水中,还是生活在海水中,由于自身的结构同环境相适应,所以体内无机盐的浓度都是在正常水平,不低也不高,所以出现淡水鱼不淡,海水鱼不咸的现象。