俗话说“养鱼先养水”，尤其是目前成鱼压塘现象普遍，管理难度大大增加，那么水质管理就显得更为重要。对于调水，必需将水上、中部、底部改好后，再进行日常的定期调水，将会真正保持养殖对象的水体整体环境的时间最大限底的延长，及天气变化影响养殖对象应激能力的提高，最终减少养殖对象发病及爆发性鱼病的发生。同时，定期的测水，日常水质物理指标如氨氮、PH值、溶解氧、硫化氢严格监管。当发现水的某项指标正向让养殖对象发病的可能性发展时，及时采取相应措施。才能保证水产养殖稳产高产。
水体解毒
养殖用户大量使用消毒剂及杀虫药剂，在消毒、杀虫的同时，严重破坏水体环境。要想使水体尽可能的改好及延长好的水质，需要尽可能的稀释缓解杀虫剂等化学药剂，缓解对养殖对象的身体器官的毒害影响。随着水产养殖业的不断发展，大部份养殖用户已逐步由过去，等养殖对象生病——滥用鱼药（受到鱼病高峰期爆发性死亡等突发性事件影响），转变为：预防为主导的新型养殖模式——水体环境修复。
市面上解毒用的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
净水
由于在历年的养殖过程中，饵料的大量投放的、养殖对象粪便如不解决水体底部的残留污染，为了最大限底的一次性调好水，尽可能的延长水体良好的时间段。使用微生态制剂产品将水体中、上部的悬浮有害物质尽最大限底的统一沉入池底进行有效的分解。水体保持干净的时间也会大大延长。当肉眼观看水体浑浊、不良时，水体中含有悬浮物、有害有机质、饵料残物、粪便等过多，要用用以芽孢杆菌为主导菌进行分解。芽孢杆菌耗氧量较大，因此需要在晴天使用。同时氧气不足只能降低氨氮，不能降亚硝酸盐。
芽孢杆菌镜检图
生物改底
对于底部有害有机物等残留物质，底部的饵料、粪便导致弧菌等有害菌大量爆发、氨氮亚硝酸盐超标等不良现象，出现天气变化如下雨、刮风等情况，上升到水体中、上部，对养殖环境将起到负面影响。对于水体明显发生发黑、池底老化状况的水体，使用速效改底片分解水底有害物质。再用生物底改，再辅以乳酸菌、放线菌为主导菌种进行改底。
肥水
水体底质调好了、水质调好了。在这个基础上再进行肥水，将会起到事半功倍的效果。肥水实际上水体中有益藻占据优势地位，即藻相“肥、活、嫩、爽”。
为了达到理想的养殖用“肥水”，在养殖初始阶段，一般往水中投入较多的有机肥和化肥、生物肥。化肥的效果比较速效，但肥效短；有机肥的肥效长，但肥效慢。现在，一般以有机肥为主。有机肥的营养成分大多数都是有机大分子（蛋白、脂肪、糖类、难溶性有机酸等），不能直接被藻类吸收，必须经过水中的细菌分解为小分子的氨基酸、肽类最终矿化成无机盐（磷酸盐、硫酸盐、碳酸盐等）才能被植物吸收。为何要先调好水在肥水呢？如在没有调水之前，肥水时，必需先设法让水体中生态平衡，有益藻类等有益物质占优势时，这时肥水才能发挥出最佳效果。反则可能会发生肥水不明显及肥不起的结果。
EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。一般而言，判断菌种好坏有一个最简单的指标pH值。因为EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。
