前面说了“三早”、“四看”、“五防”，这就是鱼塘管理18字管理法。今天开始，又接着写“六勤”。
鱼塘日常管理的“六勤”
一，勤巡塘：
当然对于新入行的人来说，可能会问，巡塘巡什么呢？记得我小时候，家里有几口鱼塘，那时偶尔陪着父亲在鱼塘边上转一圈，看一看，无非就是看看树立在塘边的警示牌，有没有被损坏，因为就怕小孩在塘边玩，出现溺水，如果没有警示牌，鱼塘主是要承担很大的责任；其次就是看下鱼塘的排水口，检查一下防逃设施是否完好；还有观察鱼塘四周所做的暗号有没有出现异常，那时鱼价比猪价贵多了，所以常会放许多树枝、竹丫在塘边，用来防盗。如果哪个点上的记号不对，再看池边的脚印，这也就是最原始的“监控”吧。
时间已从上世纪进入到了21世纪，当然现在的巡塘，肯定不一样了，现在都是精养塘，产量高，溶氧需求量大，所以巡塘次数比以往多，一般是三到四次，分明是早、中、晚和凌晨，如果密度不大，有些就把凌晨这次巡塘取消了。
早上巡塘：有些在天亮前就开始了，重点是看鱼有没有出现暗浮头或是浮头，以及田螺有没有上岸的征兆，以便及时做好应对措施，比如开启增氧机，施解毒药品、注入新水等。
中午巡塘：基本是和投喂一起的，打开投料机，在料台观察鱼的吃食情况，来吃料的鱼有多少，吃料的鱼活性如何，以此次作为下午投料增减的依据。看池塘水面有没有漂浮物，像一些白色的塑料垃圾、池面的树叶、死鱼的尸体，都应做到及时清理，以免污染池塘水质。
晚上巡塘：主要就是观察投料后的情况，饲料有没有吃完，鱼有没有出现浮头，鱼体色是否正常，有没有红点、受伤等。
凌晨巡塘：也是与防止鱼出现浮头有关，但此时更增加了防盗的作用。
平时的巡塘事情不太多，关键时候的巡塘就是雨水季节，特别是出现特大暴雨的时候，随时都要检查好出水口的防逃设施是否完好，排水是否顺畅，水面汇集的杂物有没有阻碍泄洪，有没有污水进入，有没有漏水、渗水的现象，堤坝是否有垮踏的风险都要关注，及时发现问题及时处理。所有这些都要求勤巡塘，有时甚至是彻夜不眠的巡塘。
二，勤记录：
在平时的工作中，经常会遇到开内服药的时候，为了精确用药，我都会按其塘里的鱼体重来计算用药量，这个时候就会问及鱼塘里有多少鱼，有很多养殖户都难以准确地说出塘里还有多少鱼。
但也有一部分养殖户，总能说相对准确的重量，不但详细，而且具体，什么鱼有多少尾，什么鱼现在有多重一尾，放了多少，损耗多少，清清楚楚，这就为准确用药，提供了准确的用药依据。这样的养殖户，养殖效益则往往比相邻的养殖户要高一些，为什么只是平时做些记录就能提高养殖效益呢？这就是我今天想说的勤记录与勤分析。
分析是建立在记录的基础上，如果没有记录也就谈不上分析。如何记录，我想许多养殖户都知道，无非就是把什么时候投的苗，多少尾，规格多大，死了多少，成活多少；每天都做了些什么工作，如投了多少饲料，用了什么药、施肥、出鱼等一些琐碎的事情一一记录，其实并没有什么难度，只要有个小学文化都可以做到，关键就是坚持记录。
我看到许多塘口，往往都备有用于记录的本子，可好多只有前期的记录，然后就没了。如果找出一些坚持得好的养殖户，翻开他们的记录，不但当年的有，而且去年的，乃至往前倒推几年的记录都还有，有了这些，那就可以把这些数据进行综合分析。用时间为线索，把这些平时零散的数据进行线性地列举出来，如果要专业点，还可以参照股票的分析法，搞一个走势图，再结合对外部环境的综合分析，鱼价、产量、死亡率、成活率、总体效益，投入与产出比，各种成本分析，如饵料系数不就都出来了吗？赚，赚在哪里；亏，又亏在哪里，一目了然。
三，勤分析：
记录的目的，不仅仅是把问题找出来，关键是对问题进行分析，指导生产。如在养殖环节投入最大的是饲料，如果没有详细的全程记录，如何才能知道好与不好。现在好多都会做一些阶段性试验，或者是前期的对比，可饲料配方是随时都在调整的，要怎么比较呢？就只能是全程对比，那这个就得仰仗全程的记录与分析。
再如我们公司的客户中，湖北和广东一些反复成吨发芽孢、酵素的客户，他们有了记录就能精确到每年的调水药节省了多少钱，用药成本下降了多少个百分点，甚至还能精确到小数点后三个数。养殖其实并不是暴利行业，全靠平时的精打细算，才能实现效益。如果动辄声称一亩获利几万的，请几个人，翘起二梁腿就把钱赚到手的，最好在头脑里多打几个问号！
四，勤清塘：
今天写这一“勤”，那可是许多川内养殖户的心病。大家都说：“我想清塘但是清不了啊！” 缺水怎么清塘？清了塘之后，蓄水困难怎么办？清塘过程会对鱼造成影响？总之，清塘在大家看来是件费力不讨好的事。也许就在这种潜意识中，让清塘这事拖了一年又一年，以至于十年八年不清塘的比比皆是。
但是老师在教，书本上也说要清塘，这就让许多养殖户有疑惑了。清不清塘关键是对清塘的认识不足，所以今天我就来写一写这个话题。
清塘最为关键的是可以重新整理池塘养殖品种的数据，为投料管理提供一个依据，同时清除野杂鱼，减少饲料的浪费；从疾病上讲，把田螺、蚌等清除掉，有助于减少中间寄主，减少寄生虫的发病率。这些在提高养殖效益上都有明显的作用。
清除塘底的淤泥，可以减少沉积在塘底的有机物，这些有机物是还原性、酸化性、毒性化物质的主要来源，其中还夹杂着大量的病原菌、寄生虫卵，严重危害养殖。通过清理，可以减少水体的耗氧源，减少硫化氢、甲烷等气体的生成，增加水体溶氧，提高鱼塘底质与水体的交换能力，增加底质的通透性，提高水体的自净能力与缓冲能力。
总之就是使鱼塘的底质达到生态平衡，减少疾病的发生，提高养殖效益。
具体的清塘方法
一，干法清塘，不仅把鱼打尽，还把水放干，并用水泵式清淤机清除淤泥，最后施入生石灰消毒，并杀死泥鳅、黄鳝和野杂鱼，这是最彻底的清塘。
二，在一些条件所限的情况下，留少量水在塘里，施入清塘药物或生石灰，杀死野杂鱼。
三，晒塘，把鱼打尽，水放干，连续暴晒一段时间。说到这个方法，我一次去重庆的永川，水花鱼的老总刘老板，介绍说，全国其他地方，鱼种一年最多只能自然繁殖两次，而他这个地方，就是通过夏天晒塘，却可以一年繁殖三次，一些大专院校的专家还到渔场驻守研究，得出的结论就是晒塘促进了亲鱼的生长发育。
清塘的药物
现在市面也出了不少清塘的药物，像我们公司也有，但如果综合考虑，在有条件的情况下，我还是建议大家使用生石灰清塘，虽然这两年生石灰成本有所增加，但使用生石灰清塘有一个好处，那就是可以增加水体的肥度与矿物质。只是有一点，大家在使用生石灰时，过去很多人都不知道具体该用多少，有的说一亩150公斤，有的说75公斤，也有一亩用120公斤的，总之没有一个标准，这里给大家提供一个科学的标准，那就是使用之后，能使水体的pH值能大于11，并且连续维持两小时以上，就可以了。
五，勤检查：
鱼塘管理，重在预防，有问题及时发现，及时解决，才能防患于未然。水产养殖有一个特点，季节在变，每天的天气也在变，这些都影响着鱼塘的管理方法。诸如投喂管理等总是动态变化，其中的应急调整都依赖于检查的结果，这就是今天想写的“勤检查”。
检查料台
现在的精养塘，一般一天投喂2-4次，每次的投喂量，在一定时间内总是衡定的，但随着鱼体增重，需要适时增加饲料投喂量。我想起以前听的一次讲座，美国大豆协会专家讲了一种科学的方法：让鱼儿自由采食一天，任其吃饱，计算其能吃多少，然后第二天按该量的90%进行一天的投喂，这样连续十天。到了下一个十天，又继续投喂计算自由采食量，也就是说每隔十天重复一次。这个方法虽然科学，但有一个缺陷，那就是如果天气或是水质变化，鱼的采食量下降时，那不是会造成饲料的浪费吗？
所以这个时候就要求勤检查料台，最好在投料台下放一张一两平米的密网做的筛子，平时看一看饲料是否被吃完，有没有浪费。这看起来是一个不重要的事，但有人投料机一开，就算是喂鱼了。人就坐到麻将馆打麻将，等到清塘时才发现，抽料机下面，铺了厚厚的一层饲料残饵。像这些白白浪费的都是不可忽视的饲料费用啊！！
检查饲料储存
除了检查饲料有没有被鱼吃完，还要检查饲料存贮。原则上是过期的饲料最好不要投喂，因为过期的饲料，很容易霉变，也许肉眼看不见霉菌丝，但实际上饲料里面已经发霉。
引起饲料发霉的因素：
一，存贮时间：有没有过期
二，存贮环境：如有没有接触地面或墙体，与受潮有关，还与空气的湿度相关
三，运输过程：有没有被雨水淋湿
每年我都会遇到一些投喂霉变质饲料引起的鱼病，比如雨季过后一两周，就容易发生这种现象，而且养殖户反馈的情况大都相同，主养品种死得多，发霉的饲料投喂七天左右就开始死鱼。
检查水质
勤检查还有一个目的就是要提前发现鱼病。时常对水质进行检测，稳定的水质指标是很少引发鱼病的，但如果突然检测到某一指标大幅变化时，就要引起注意了。及时查找出引起变化的原因，然后针对处理。除此之外，就是要定期的打样检测，一是检测鱼的生长情况，肠道内食物的采食量，按1-6的数值进行标准的评定，测一测肥满度；二是检查肠道有没有寄生虫，有没有炎症，并对鳃丝、血液、粘液等进行镜检、眼睛观察内脏器官及体表，及时发现问题，尽早处理。
六，勤调水：
目前关于如何调水的文章非常多，质量也参差不齐，原理讲了一大堆，说的方法也很多，但就是很难让养殖户熟练地运用到生产中去。都说“养鱼先养水”，可这水要怎样养才养得好，就像武侠小说里面的各种剑法，花样繁多，却砍不死人，干着急；而我之所以把“勤调水”放到这18字精养法的最后，因为“勤调水”就像内功心法的“易筋经”，当你掌握了内功心法，柳枝也可伤人。
说到调水，有些养殖户是一脸茫然，调水是调什么？为什么要调水？养殖户不知道为什么要做，看到别人在做，许多人在讲，也就跟着做，但思想决定行动，原理掌握不到位，执行过程中，就会出现各种各样的问题。有养殖基础知识的就知道，检测水质，根据水质分析氨氮多少，亚硝酸盐多少，pH值多少，以此来判定是否需要调水，但这个真的科学吗？如果你足够专业，足够认真，有没有思考过这个氨氮、亚硝酸盐的具体数值标准是怎么得来的？
今年6月24日，中国农业农村部发布的《淡水养殖尾水排放要求（征求意见稿）》中，第五项规定的就是总氮，一级排放标准是小于等于3毫克每升，而二级标准是小于等于5毫克每升。这里的总氮不同于养殖用水检测中的氨氮。总氮是水体中存在的5种形式氮的总量，包括溶解空气中游离态的氮气、氨态氮、硝酸态氮、亚硝酸态氮和有机态氮。而养殖用水化学分析测定的氨氮实际上是分子氨和离子氨含量之和，数值是小于总氮的。这里就涉及到氨氮标准值的由来。我们现在通常要求氨氮最佳值是不超过0.2毫克每升，这个值来源于89年国家颁布的渔业水质标准（GB 11607-89），标准中规定了非离子氨的最高限值是0.02毫克每升，而离子氨，由于带有电荷，通常不能渗过鱼的体表，所以毒性较低。其毒性仅为分子氨的十分之一，或是更弱，所以综合下来，就以全部是离子氨计，氨氮的标准值就是低于0.2毫克每升。也就是说0.2毫克每升，这个标准是根据养殖用水的标准得来的。而具体到养殖中，每一种鱼能适应的氨氮是多少，亚硝酸盐是多少，现在还没有一个具体的数值，而6月份出台的征求意见稿，也只是养殖用水排放标准，换句话说，我们现在没有一个准确的氨氮、亚硝酸盐标准，用于具体的养殖品种，指导养殖户何时需要调水，何时不需要调水。
要思考这个问题，又只得回到第一性原理，从问题的本质去思考：养鱼先养水，就是要勤调水，养水的本质就是养微生物。藻类是鱼塘的初级生产力，而微生物则是鱼塘更高一级的初级生产力。当养殖户把饲料投入鱼塘的那一刻起，只要产量增加，超出了水体的自净能力，就需要补充微生物，因为整个池塘就像工厂里的流水生产线，虽然最后产出的是成鱼，但其过程都需要微生物、藻类等参与，它们就是这条流水线上的工人，如果某一环节上的工人缺乏了，那这条流水线就会失控，这个时候，鱼塘就容易出问题。这时，我们不难明白，调水要解决的问题，就是如何保证水质的稳定。让投入的饲料变成鱼肉这条流水线，也就是我们常说的池塘氨氮循环，保证它既不出问题，又能快速地运转下去。说简单点，就是让鱼排泄物中的有机质，以及池塘原有的有机质控制在可控的范围内，与水体微生物的分解保持平衡。如果池塘原来就累积有许多有机质，此时就需要全塘施用芽孢杆菌、干酪乳杆菌、酵素等；如果只是料台有许多有机质，那就只需要在料台天天投菌，或是隔三差五投菌，只要能保持微生物与有机质的分解平衡就可以了。
有的人可能会有这样的疑惑，为什么要天天投啊，或是隔三差五地投呢？不是太麻烦吗？大家可以这样理解，每天向鱼塘投二十包饲料，成本高，还费力，但仍要投，因为你知道，不投鱼就不长。但如果不投微生物，投20包料，只能达到18包饲料的生长效果；而投了微生物的鱼塘，投20包饲料却能长出22包饲料的效果，你说你是投微生物好，还是不投微生物好呢？也许有人会有疑问，说在忽悠，去看看之前我写的溶氧与生长的文章，以及一些饲料厂技术员提供的数据，光是微生物改善环境，间接增加水体溶氧这一项，就可以有效的降低饵料系数，尚不说投下去的这些微生物自身就是菌体蛋白，还可激发鱼塘原有土著微生物大量繁殖所带来的营养物质，类似微生物能增加虑食性鱼类产量的文章在过去几年写了许多，这里就不再重复。
到这里，18字池塘管理法也就写完了，当然其中由于个人见识的局限，难免有遗漏不足之处，还请大家指正。
