麦康森院士：“小鱼养大鱼”的养殖模式必须改

在我国的传统养殖习惯里，喜欢用小杂鱼作为饵料来养殖大鱼，我国每年消耗低值小杂鱼达400万吨，占我国年捕捞产量25%以上。由此也产生了诸多严重问题，这种养殖模式亟待改变。”全国政协委员、中国工程院院士麦康森接受记者采访时表示。麦康森院士是我国水产养殖领域的专家。他对这种小鱼养大鱼的养殖感到非常痛心。

“首先是消耗、破坏大量的野生渔业资源，由于被滥捕的小杂鱼往往是经济鱼类的幼鱼，使得我国沿海原本已处于枯竭的渔业资源无法恢复。这也是西方对我国水产养殖发展模式诟病的焦点。”

“这种用“小鱼养大鱼”的养殖模式，经济上并不划算，效率是饵料养殖的20%甚至10%。这种用更多的渔业资源投入，换来更少的渔获物的生产方式，是不可持续的。”麦康森说。更为严重的，直接投喂小杂鱼，不仅严重污染养殖环境，而且小杂鱼在储藏运输过程中更容易腐败变质，成为多种病原的来源，导致养殖病害爆发。由此还会引发养殖病害治疗的各种药物滥用，既给水产养殖带来更高的成本，也给水产品安全带来威胁。

上世纪70年代丹麦等欧美国家就开始通过立法来禁止用鱼养鱼的渔业生产方式。我国作为占世界的2/3的产量的水产养殖大国，近30年来我国水产动物营养研究饲料工业进步显著，高效人工配合饲料已经基本可以满足现代水产养殖业的需要。“2013年作为全国人大代表时，我就提过这个建议。但是这个问题依然存在。”麦康森建议应全面禁止直接用小杂鱼进行水产养殖，大力普及高效的人工配合饲料，同时加快立法保护海洋渔业资源、养殖环境和保障养殖产品的安全。