60后养殖对虾也会借助数据、仪器观察分析池塘水

 这几天到粤西到处溜达溜达，和一些60、70后养殖效益比较稳定的养殖达人唠嗑唠嗑，最大收获就一句话：养虾不一定是完全靠运气，还是需要技术的。运气就是气候，没有技术，运气再好也不一定会有收益。通过和这些朋友的聊天发现：他们的确是很重视技术和技术管理，这里说的技术可不是解毒抗应激也不是一菌抑菌，而是在日常的管理中，重视水体的pH、水温、溶解氧的检测和分析，以此来指导自己投料、调水改底的方向。用培养皿动态连续几天培养池塘水体微生物（弧菌）来判断措施的是否正确，用显微镜分析水体的优势浮游生物判断水质。这不人云亦云的独立思维、不得过且过的认真态度，正是朋友们养殖成功率相对高的原因。看到这些60后、70后都有根据这些数据进行养殖对虾时，年轻的你还有什么借口说：养出虾完全靠运气，不需要技术？
不是解毒抗应激，那这些60后、70后的老水产人说的技术是什么？

技术一：
在冬季养殖对虾过程中，密切关注水温，根据不同的水温及时调整投料次数和投料量而不能够盲目投料
根据不同的水温及时调整投料次数和投料量见图1：
 

                          
基本上是当水温：
18℃：每一餐都减料。
16℃：只是投喂水温最好的中午一餐。
14℃：基本停料，每天每亩撒胜维211一包。
密切关注水温，根据不同的水温及时调整投料次数和投料量这一步看起来简单，但是这些工作却是在随时可能会出现大回温的岭南冬季对虾养殖保持良好水质的一个关键点。如果在低水温期没有做到合理投料，可能就会给回温期水质恶化留下了伏笔。

技术二：
在养殖对虾过程中，密切关注水体pH和透明度，根据不同的水体pH和透明度及时针对性的调水改底
冬季养殖对虾中，水体的pH和透明度结合起来就是在表达：池塘水体的藻状况、水体悬浮物、总碱度。
一：藻太丰富导致的pH高，表达为：pH升高会伴随透明度变小。见图2：


这种水体的原因是：水体或者底泥富营养化或者过分施肥。
应对：
1：合理投料、合理使用培藻产品。
2：合理改底和调水，见图3和4：



3：对这种水体条件常见的不当调水改底措施是使用聚合氯化铝产品欺骗眼睛，见图5：
 

二：水体总碱度太低
这种水体的表达是：水稍微一绿起来，水体的pH马上就飙升。

这种条件的水体应对是提高水体的总碱度，见图6：


也可以有小苏打和水溶性钙迅速提高水体的总碱度。

三：水体悬浮物多，藻少
这种水体的表达是：pH日波动不大，透明度小，有时候增氧机水花也少甚至没有。没有水花的池塘
 

水体中腐败物多一个容易导致水体的裸甲藻泛滥，另一个是容易导致虾鳃挂脏甚至侧游，见下图7：


应对：
1：有条件就换水和控制一下投料。
2：尽可能的培藻，但是一般不要施肥，可以每亩泼洒塘生态2公斤后再每亩泼洒2公斤用淡水溶解了的腐植酸钠，也可以适当每亩泼洒丰收宝一公斤。
3：如果已经用裸甲藻或者挂脏严重可以每亩泼洒裸甲安700克。


技术三：
在养殖对虾过程中，密切关注水体溶解氧和溶解氧动态，以对池塘的耗氧量状况进行监控，以此判断池塘是否富营养化（太肥了）

溶解氧的动态监控有条件当然进行24小时的监控最好，如果没有24小时监控，每天测太阳下山前和早上太阳刚刚出来时候的溶解氧进行比较，也可以得出同样的结果。

池塘水中的溶解氧是池塘水体水质好与坏、对虾是否健康生长、饲料比是否合理的决定性因素。水体有充足的溶解氧是我们水产养殖的一个必须条件之一。溶解氧长期保持在5mg/L以上的水体和溶解氧长期在2.7以下的水体比较，所养殖的水产品，饲料报酬几乎相差50%。

提高池塘溶解氧的手段主要手段有；

一；降低底部和水体的有机物含量，从而降低水体微生物的耗氧量。

下面就是一个水、底部太肥，通过改底后溶解氧的变化例子。见图7：





二：合理使用增氧机增氧

增氧机增氧是我们最为效果和常用的一种提高水体溶解氧的方式。也是我们最为熟识的养殖改良水质和底部最常用的一种方法。主要是增氧机和换水。

增氧机的最主要作用在：促进养殖水体的上下交流，把上层经过光化作用的富含氧水打到池塘底部。所以：要提高增氧机的增氧效率，就应该合理的依照这个原则进行指导增氧机的开机时间。不要认为阳光好就不需要开增氧机了，而恰恰这种天气条件下开动增氧机的增氧效率施最高的。

三；维持一池藻合理的水体，充分利用藻的生物增氧，利用藻的光合作用产生的氧。

四；降低池塘耗氧量

降低池塘的耗氧量是保持池塘溶解氧的重要手段。具体措施是：

1：歇塘时通过清淤、晒塘、排污、铺底膜等等手段，减少底泥和水体的微生物繁殖等等活动的条件。

下面是通过晒塘改底前后底泥变化的比较，可见经过晒塘后，底泥的耗氧量会明显降低。见图8：





2：通过化学方法比如塘生态、底康、蓝荧标兵等等，把水体中含氮有机物钝化成为微生物无法分解的惰性物质，从而降低水体的耗氧量。见图9：


3：适当改善微生物的使用方式方法，让微生物不在池塘底部耗氧代谢。见图10：


技术四：
成分利用显微镜，准确判断水体的藻相
近期投苗成功率低，尤其是投苗不久就出现苗消化道症状，对虾消化道症状、偷死，可能有一个因素不能够随意漏检的，那就是裸甲藻。尤其是这几天久阴转晴、天气雾大闷热，如果对虾出现消化道症状就更加不要漏检这个因素。对于裸甲藻的现象只能够借助显微镜的使用才能够准确的判断是否。见图11：
 



技术五：
对水产养殖过程中的弧菌控制措施，不能够以一次的药敏实验观察为判断标准72小时，而应该以72小时的动态观察为判断标准。

对虾弧菌病并没有专说中那么神秘、那么难处理。处理原则和其他生物流行病没有什么区别，就是通过消毒切断弧菌的传播途径，内服抗菌素治疗感染症状，提高对虾体质三个环节。
关键是：养殖池塘水弧菌是否超高是池塘里的水环境决定的，尤其可能是池塘的水有机物污染明显多了，这种池塘往往是BOD高于COD很多，总碳（TOC）也相对比较高。所以当养殖池塘出现消毒后弧菌有很快再升高的现象不一定需要马上迷信某一个神丹妙药，也不一定马上考虑：这个消毒药有问题。消毒后弧菌有很快再升高可能和池塘条件有关系，应该是想一想是否池塘水体有机物污染明显了。面对这种情况，降低池塘有机物含量的迫切性应该比单纯的消毒更加重要。
正因为这样：对水产养殖过程中的弧菌控制措施，不能够以一次的药敏实验观察为判断标准72小时，而应该以72小时的动态观察为判断标准。
绿弧菌采取措施72小时菌落变化见图11：


黄弧菌采取措施72小时菌落变化见图12：


看到这些60、70后，爷爷级别的养殖户，养殖对虾也会借助数据、仪器观察分析池塘水质情况，你还能够说：养殖对虾完完全全靠的是运气？