施肥方法不对，不仅水没肥起来，鱼还死了

进入十一月分，今年离立冬也只有六天了，虽然冬天临近，但南方的许多地方，水温仍然有许多地方在十五度以上，所以很多养殖户还想抓住年末的这段生长期，把鱼再催一催。特别是对于一些放养密度过大，鱼的个体规格还差一点达到上市规格的养殖户，经常在咨询，如何让鱼长得更快啊，如何把滤食性的鱼类在年底饲养到上市规格，而且很多人在问如何精养花鲢，想把花鲢的产量提上去。所以今天就来写一写，施肥中遇到的一些问题。



秋天当温度降了之后，水色容易变淡，所以许多养殖户会往养殖水体里补充氨基酸、氮、磷、钾等营养元素，促进水体中藻类的生长，为滤食性鱼类提供饵料生物。昨天去到一养殖户，老板看到天气好，正在施肥培水。但到了塘边看到老板施的两样肥，我赶紧让老板停下手上的活，幸好我去的及时，到今天为止也只死了几十斤鱼。施肥会引起死鱼，或许很多人都会有疑问为什么？那这里就来说一说施肥常犯的问题。二十多年前，我父亲在自贡老家承包了好几个生产队的鱼塘 ，那时搞的就是肥水养殖。那时常用的肥料就是碳酸氢铵、磷肥、氯化铵、尿素这几样。有一次碳酸氢铵的量不够，便把碳酸氢铵和氯化铵混在一起施，施肥的时候就发现有鱼在乱跳，下午就捡死鱼。当昨天我到塘边时，发现老板施的肥料正是这两种成分时，所以赶紧叫停，才没有造成更大的损失。



除了昨天这个案例，其实还有上个月遇到的施肥中，搭配不当造成的肥效减弱的问题。一客户把公司氨基酸肥水膏施入到鱼苗池效果非常好，于是便把氨基酸肥水膏往水库里投，考虑到水库里套养有螃蟹，于是便把补充钙镁的钙镁宝混在一起施，施了之后发现效果没有苗池那么明显。当老板说起，我才想到氨基酸肥水膏里有些营养元素会和钙镁发生反应，生成沉淀晰出，这才是造成效果降低的原因。于是又让老板再把活藻素配合肥水膏使用，水色很快就起了明显的变化。



施肥中除了上面两例个案，其实较普遍的问题，就是很多人忽视不同肥料的酸碱特性。像上面提到氯化铵、碳铵，以及氯化钾和硫酸铵，由于作物吸收后呈现出酸性的，叫生理酸性肥料，这和过磷酸钙还不一样，过磷酸钙是溶解在水中呈现出酸性的，叫化学酸性肥料。同理，碱性肥料也是分成化学性碱性肥料和生理性碱性肥料。像钙镁磷肥、石灰、氨水、草木灰等，都是生理性碱性肥料。当肥料溶于水后，酸碱度大于7的则叫做化学性碱性肥料。所以这类肥料就不能和铵态肥料混用，如碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵、磷酸铵和碱性肥料混用后，就会产生氨气挥发，造成氮素损失，降低肥效。同时碱性肥料还不能和速效的磷肥、腐熟的有机肥混用，以免肥效的降低。




正确的施肥，一定是缺什么补什么，而且单次施用量也不宜太多，讲究少量多次。有些肥在农业上是好产品，价格还高，持久性长，发挥作用持久，但在水产上却讲究溶解性和吸收率。同时对氮、磷、钾的补充也不是越多越好，养殖水体和土壤中，存在有天然的固氮、磷的细菌，当人为的补充过多，就会限制这些微生物的生长。而且微生物的生态链也同样存在着优胜劣汰的食物链，所以人为的向养殖水体中补充微生物和矿物盐，把氨基酸肥水膏结合活藻素使用，保持微生物数量上足够多，品种和质量上的足够好，往我们所期望的方向发展，则更容易持久保持水体的肥活嫩爽。