本周江苏鳜鱼发病严重，再加上江苏本地新鱼陆续上市，造成市场一时供大于求，部分当地的鳜鱼打死包发往广东冷库，对广东鳜鱼价格造成不小的冲击。此外，每年9月中旬左右鳜鱼销量都不大，所以本周广东鳜鱼跌幅明显。
今天，广东旧鱼统货最高开28.5元/斤，以28元/斤为主；新鱼最高开28元/斤，以27元/斤为主。规格越小，价格越低。上周流通商开的30元/斤的鱼迫于压力陆续挞定，亏损不少。还有老鱼养殖户在观望，盼国庆前夕能有好价格。
对于接下来的鳜鱼价格走势，业内人士主要有两种观点：
1、持续下行，上涨乏力
原因：外省新鱼陆续上市，且国庆开始蟹塘鳜鱼也将推向市场，冷库库存饱和，今年整体鳜鱼销量减少，但广东旧鳜鱼还有两三百塘未卖，新鱼规格也越来越大，预计价格可能持续下行，要涨还是比较难。
2、稳中有升
原因：今年早桂和中桂整体投苗量比往年大幅减少，再加上江苏鳜鱼发病严重，成活率不到一半，所以今年年前鳜鱼整体产量会比去年大幅减少，预计价格跌也跌不到哪里去，如果国庆和年前酒席、宴席增加，销量大增，有上涨机会。
对此，你怎么看？
各地区鳜鱼塘头价与上周对比：
|
省份 |
规格 |
9.10 |
9.17 |
涨跌 |
|
广东旧鱼 |
两成小鱼，没有中桂 |
28-29 |
28 |
-1↘ |
|
一到两成中桂 |
29 |
28-28.5 |
-1↘ |
|
|
三成以上中桂 |
30 |
28.5 |
-1.5↘ |
|
|
广东新鱼 |
1.7斤头 |
30-30.5 |
28 |
-2↘ |
|
1.4斤头 |
29 |
27-28 |
-2↘ |
|
|
江苏 |
标桂 |
31 |
31 |
→ |
|
广西 |
标桂 |
32 |
32 |
→ |
|
湖北 |
标桂 |
34 |
35 |
+1↗ |
备注：以上价格仅供参考，偏小与偏大价格会略有出入。
饵料鱼：本周广东饵料鱼价格继续大幅飙升，最高涨0.5元/斤，主要是由于晚批鳜鱼投苗量，导致饵料鱼需求量旺盛所致。预计接下来广东饵料鱼价格还有可能继续上涨。
部分地区饵料鱼塘头价：
|
地区 |
饵料鱼品种 |
9.10 |
9.17 |
涨跌 |
|
佛山 |
麦鲮 |
3.5 |
3.9 |
+0.4↗ |
|
土鲮 |
4.2 |
4.7 |
+0.5↗ |
|
|
肇庆 |
麦鲮 |
3.4-3.5 |
3.6-3.8 |
+0.3↗ |
|
土鲮 |
4.3-4.5 |
4.5-4.8 |
+0.3↗ |
|
|
清远 |
麦鲮 |
3.6 |
3.6-3.8 |
+0.2↗ |
|
土鲮 |
4.3 |
4.7 |
+0.4↗ |
|
|
花都 |
麦鲮 |
3.3 |
3.6 |
+0.3↗ |
|
土鲮 |
4.2 |
4.7 |
+0.5↗ |
|
|
江门 |
麦鲮 |
3.5 |
3.6-3.7 |
+0.2↗ |
|
土鲮 |
4.5 |
4.7 |
+0.2↗ |
|
|
江苏 |
麦鲮 |
3.3-3.5 |
3.3-3.5 |
→ |
