1月7日，佛山三水一养殖户谢老板养的饲料鳜鱼成功上市，据谢老板介绍，他是在池塘架设网箱养殖，当天出了3个箱共18000斤鱼，还有一万多斤留在塘里年后卖，当天出鱼价格是22.5元/斤统货，这批鱼的养殖成本约15元/斤，平均有7.5元/斤的毛利润。“今天的鱼是给环球和黄沙的流通商，前些日子给他们免费赠送了两百斤，让他们的客户都试尝过，认可了才有今天22.5元/斤的卖价。”
谢老板还说，明年他有信心将饲料养殖鳜鱼的成本降到12元/斤以下，2019年是他第一年养殖饲料鳜鱼，虽然成功了，但离他想要的还差距太远，他将继续总结经验，希望2020年能够实现标准化、规模化养殖。”从种苗质量选择、饲料选择到养殖规模、设备、流通，要摸索出一套模式去做，才能把成本、风险控制在安全生产之中，看明年能否养出100万斤吧！”
本周鳜鱼行情持续烂市，全国最高又跌1.5元/斤，多地跌破成本价，部分养殖户想赶在年前出鱼，也有相当一部分养殖户觉得价格太低想等年后卖，由于目前鳜鱼存量较大，广东、江苏、湖北鳜鱼存塘较大，且冷库基本已经放假，预计年前上涨机会不大。
广东：今天最高开21元/斤，大部分鱼订价20-21元/斤，比上周同期又跌了1-1.5元/斤。由于目前行情较差，不少养殖户观望惜售计划等年后再卖，有鱼中表示年后鳜鱼价格上涨的机会不大。
江苏：江苏今天统货21元/斤，标桂23元/斤，比上周又跌了0.5元/斤，市场持续烂市。
湖北：本周价格保持稳定，销量上涨乏力，养殖户观望心理较强。
其他地区：有广东流通商进入广西市场，广西标桂（1-1.5斤）塘头开24-24.5元/斤，价格几乎全国最高，销量不大。本周湖南、江西、安徽地区鳜鱼价格也跌了0.5-1元/斤不等，山东鳜鱼价格变化不大。
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省份 |
规格 |
1.2 |
1.9 |
涨幅 |
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广东 |
一到两成小 鱼，没有中桂 |
22-22.2 |
21 |
-1.2↘ |
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一到两成 中桂 |
21-22 |
20.5 |
-1.5↘ |
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|
三成以上 中桂 |
20.5-21 |
20 |
-1↘ |
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|
江苏 |
标桂 |
23.5 |
23 |
-0.5↘ |
|
中桂 |
20 |
19.5 |
-0.5↘ |
|
|
湖北 |
标桂 |
21-22 |
21-22 |
→ |
|
中桂 |
18-19 |
18-19 |
→ |
|
|
广西 |
标桂 |
24-24.5 |
24-24.5 |
→ |
|
湖南 |
标桂 |
22 |
21.5 |
-0.5↘ |
|
江西 |
标桂 |
22 |
21 |
-1↘ |
|
山东 |
标桂 |
21 |
21 |
→ |
|
安徽 |
标桂 |
23 |
22 |
-1↘ |
饵料鱼：受鳜鱼行情低迷影响，养殖户投饵积极性差，本周饵料鱼价格持续下跌，最高跌0.3元/斤。
各地区饵料鱼塘头价与上周对比：
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省份 |
地区 |
饵料鱼品种 |
1.2 |
1.9 |
涨幅 |
|
广东 |
三水 |
麦鲮 |
3.7 |
3.4 |
-0.3↘ |
|
土鲮 |
4 |
4 |
→ |
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|
苏鱼 |
3.2 |
3.2 |
→ |
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|
巴西雕 |
2.6 |
2.3 |
-0.3↘ |
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|
肇庆 |
麦鲮 |
3.6-3.7 |
3.5 |
-0.2↘ |
|
|
土鲮 |
4 |
3.9-4 |
-0.1↘ |
||
|
巴西雕 |
2.6 |
2.3-2.4 |
-0.3↘ |
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高明 |
麦鲮 |
3.5-3.6 |
3.5 |
-0.1↘ |
|
|
泰鲮 |
3.7-3.8 |
3.6 |
-0.2↘ |
||
|
花都 |
麦鲮 |
3.5 |
3.5 |
→ |
|
|
土鲮 |
4 |
4 |
→ |
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|
清远 |
麦鲮 |
3.6 |
3.5 |
-0.1↘ |
|
|
巴西雕 |
2.5 |
2.3 |
-0.2↘ |
||
|
中山 |
麦鲮 |
3.6-3.7 |
3.5 |
-0.2↘ |
|
|
江门 |
麦鲮 |
3.7 |
3.5 |
-0.2↘ |
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|
土鲮 |
4.1 |
4.1 |
→ |
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|
顺德 |
土鲮 |
4.1 |
4.1 |
→ |
以上价格及行情分析仅供参考，市场有风险，入市需谨慎。
