鳜鱼养殖一大难题,不管是投喂活饵还是投喂冰鲜,大量的粪便排放无法避免。这里简单举一个例子,常规养殖条件下,鳜鱼吃4-5斤活饵或者冰鲜长一斤鱼,也就要排放掉3-4斤粪便,而鱼体内水分为75%左右,也就是鳜鱼长一斤肉,排泄的粪便干物质量达到0.75-1斤。
这么大的排放量,很容易引起池塘亚盐的超标、水质的恶化,带来一系列养殖问题,比如慢性中毒、鳃组织出现病变、白鳃等,严重时则发生暴发性死亡。
那么,亚硝酸盐是怎么来的?
有机物在微生物的作用下分解为小分子有机物,小分子有机物在有氧条件下可彻底分解为二氧化碳和水,同时产生氨、硫酸盐和磷酸盐等。
氨在亚硝化细菌作用下氧化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在生态中极不稳定,很快又在硝化细菌作用下氧化成硝酸盐,这就称为硝化作用。
氨和硝酸盐可以被藻类和细菌吸收、转化,同化为有机物(生物体)。硝酸盐在缺氧时,可还原为亚硝酸盐,进一步还原为氨;也可在反硝化细菌下分解二氧化氮、一氧化氮至氮气逸出,我们称这一过程为反硝化反应。
简单来讲:
1、当溶解氧充足时:鳜鱼代谢产物→氨氮被氧化为亚硝酸盐,随即亚硝酸盐被氧化为低毒的硝酸盐→藻类吸收掉;
2、当低溶解氧时:鳜鱼代谢产物、残饵→氨氮被氧化为亚硝酸盐积累;
3、当缺氧时:鳜鱼代谢产物、残饵→氨氮无法被氧化而积累;
这也是为什么在阴雨台风后、高温低压和梅雨季节期间以及大量投饵后容易出现:大量死藻死菌→ 亚盐高→ 水体出现恶化→ 继而鳜鱼发病。
建议处理办法:
1、多开增氧机或全池泼洒化学增氧剂,使池水有充足的溶氧,以促进亚硝酸盐向硝酸盐的转化,从而降低水体中亚硝酸盐的含量;
2、使用过硫酸氢钾减少池底耗氧细菌以及氧化掉一部分有机物;
3、只要保持充足的溶氧可以极大缓解亚盐毒性,谨慎使用化学药物,降压盐最根本的还是要靠藻类、微生物给分解掉(特定微生物可以有效解除亚盐毒性,使鱼正常摄食)。