3月以来,随着天气回暖,广东地区的淡水鱼苗场的鱼苗孵化相继开始,为即将要开始的鳜鱼苗种标粗提供饵料鱼,而白鲢则是鳜鱼几种饵料鱼中最早能够供应水花的品种。虽然今年天气回暖早,但是市场上对白鲢水花的需求却并不强烈,目前养户投苗意愿较低,白鲢水花价格也比去年同期低了1元/万尾左右,目前价格在4-4.3元/万尾。
据了解,这主要是因为目前成品鳜鱼行情不景气,加上今年成品鳜鱼存塘量较大,到目前为止养殖户投放鳜鱼苗的意愿较低,苗场接到的鳜鱼苗订单很少,因此对白鲢等饵料鱼的水花需求也很少,而一些苗场既已“开花”,如果不卖出去,在气候不稳定的这段时间放塘养殖可能会面临全军覆没,降价销售是唯一出路。
“即便白鲢水花比去年便宜,我也不会在这时候买来标粗,我要到5月才会投鳜鱼苗,到时提前一个月开白鲢或麦鲮的水花也不迟。”肇庆养殖户阿强告诉记者,鳜鱼苗质量要到4月底5月初后才比较稳定,养殖120天左右出鱼,也正好赶上中秋国庆期间的好行情;而且,早投苗未必能够早出鱼,去年他周边不少人在4月份投鳜鱼苗,4月份天气不稳定,鱼苗染病率高,有的人中途就清塘,没有几个投早苗的养户养得好,所以他今年才打定5月后投苗。
鳜鱼价格低迷是目前养户投苗积极性低的最主要因素。
据了解,目前最好的鳜鱼塘头价也才26元/斤左右,大规格鱼比例高的甚至才22-23元/斤,已逼近养殖成本。因为在春节期间鱼价并没有如养户所愿而涨价,一些人的鳜鱼规格已经超标,大鳜比例越大、鱼价越低,一些养户采取少放饵料鱼的方式避免鱼越长越大。“鱼达到出鱼规格的养殖户现在都不怎投喂了,都在等涨价。”阿强告诉记者,受此影响,目前作为鳜鱼饵料鱼的大规格鱼仔(含白鲢、麦鲮、土鲮、巴西鲷)价格也比呈持续下跌趋势,目前100尾/斤左右的白鲢塘头价只有3元/斤左右,白鲢混杂麦鲮的鱼仔价格在3-3.3元/斤左右,巴西鲷才2.5-2.6元/斤左右,均比上周下滑了0.7元/斤左右;100尾/斤的土鲮在4.2-4.3元/斤。
而对于接下来饵料鱼“开花”工作,一线技术人员建议从以下几方面提高成活率。第一,清塘,塘底够肥的可以考虑用漂白粉杀杂鱼,如果塘底偏瘦可以考虑用茶籽消杀,茶籽残渣可以留在塘底沤肥,把塘水抽干。第二,验水,加注新水到平均70公分水后验水,尽量水质pH值在8.0以下。第三,放水花,保持增氧机持续开机2天,放水花前一天可选择小量兴棉宝在四周塘边2米处杀一下水花天敌,下水花前当天必须解毒,如果碱性偏高(pH值﹥8.0),可用有机酸之类的解毒药全池泼撒然后放水花。第四,加新水,下水花后最好持续往鱼塘加注新鲜的水,防止气泡病,保证标粗成活率。