桂花鱼
1、最近一周来，广东桂鱼价格先涨后跌，今天最好规格（一成小鱼，两成中桂）的成交价不到30元/斤，跌了0.5元/斤左右，标桂成数越少价格越低。上周成交价格有点乱，最高有收购商开30.5元/斤左右，大部分标桂多的成交价都超过30元/斤，但从昨天起推出市场的桂鱼相对多起来了，养户卖鱼积极性也高了很多，特别是偏大的鱼更着急出，收购商成交价明显下跌，超过30元/斤都没人敢订了。预测本周桂鱼价格可能会继续稳中有降，幅度预计暂时不会太大，养户要把握好卖鱼时机。
2、受到广东上周涨价的影响，广西、江苏、湖北、安徽标桂价格比上周涨了0.5-2元/斤不等，其中广西标桂涨幅最大，达2元/斤。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
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省份 |
规格 |
11.19 （元/斤） |
11.26 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 |
两成小鱼 一成中桂 |
29 |
29.5 |
+0.5↗ |
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一成小鱼 两成中桂 |
30 |
30 |
→ |
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三成中桂 |
29.5 |
29.5-30 |
+0.5↗ |
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广西 |
标桂 |
30 |
32 |
+2↗ |
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江苏 |
标桂 |
28.5 |
29 |
+0.5↗ |
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湖北 |
标桂 |
27 |
28 |
+1↗ |
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安徽 |
标桂 |
28-29 |
29 |
+1↗ |
加州鲈
1、广东鲈鱼新鱼价格已经持续稳定三周，6两以上9.5元/斤，7两以上9.5-10元/斤，8两以上10-10.5元/斤，1斤以上10.5-11元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价。从现在鲈鱼存塘情况看，大鱼头比例越来越多了，现在大部分养户都以出大规格鱼为主，也正因为这个原因，吸引部分外省水车到广东拉鱼回本地销售，总体销量上升。预测接下来价格暂时还会稳定，销量波动也不会太大。
2、浙江湖州新鱼存塘量还较多，价格和销量基本与上周持平。江苏吴江鲈鱼价格也继续持稳，由于价格达不到心理预期，养户出鱼意愿不高，销量不多。四川成都的鲈鱼在本地销量大，今年养殖量跟比去年比增加不是特别多，所以价格暂时持稳。广西南宁、湖南华容、湖北武汉新鱼开塘价与上周一样，销量稳定。
各地区加州鲈出塘价
各地区加州鲈出塘价
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地区 |
规格 （/尾） |
11.19价格 （元/斤） |
11.26价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 南海 |
6两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
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7两以上 |
9.5-10 |
9.5-10 |
→ |
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|
8两以上 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
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浙江 湖州 |
8两以上 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
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江苏 吴江 |
7两以上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
8两以上 |
11 |
11 |
→ |
|
|
四川 成都 |
9两以上 |
12 |
12 |
→ |
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湖南 华容 |
9两以上 |
11 |
11 |
→ |
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广西 南宁 |
1斤以上 |
13-13.5 |
13-13.5 |
→ |
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湖北 武汉 |
9两以上 |
11 |
11 |
→ |
