异育银鲫的培育与养殖

    

　　异育银鲫是中国水产科学院水生生物研究所以原黑龙江方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，通过人工诱导雌核发育而培育出的仔代。该鱼具有良好的杂种优势，增产效果明显，且肉质细嫩，营养丰富，离水存活时间长，可在低温、无水条件下中短途运输活鱼。 

　　一、异育银鲫的优点异育银鲫具有生长快、个体大、抗逆性强等特点，在养殖生产中显示出良好的经济性状。 

　　1.食性广、容易饲养异育银鲫对食物没有偏爱，只要适口，各种食物均可利用。 

　　2.制种简便，仔代性状稳定异育银鲫是利用三倍体的方正银鲫（母本），与二倍体的兴国红鲤（父本）以人工杂交的方法诱使方正银鲫的卵进行雌核发育。兴国红鲤的精子只起诱导作用，其精核不与方正银鲫的卵核相融合，其仔代性状不分离。这就十分有利于异育银鲫苗种的传代繁殖和扩大生产。 

　　3.适应性强，成活率高异育银鲫有很强的抗逆性，生活适应能力很强。它既能在湖泊、水库等大面积水体中放养，也可在河沟、池塘等100余平方米的小水面中养殖。异育银鲫受精卵孵化率可达80%以上，夏花成活率也可达90%以上；按常规运输法，异育银鲫夏花或成鱼的运输成活率可达90%以上。 

　　4.生长快，饲养周期短异育银鲫生长速度较父本快34.7%，比普通鲫鱼快2~3倍。一般当年苗种可长到200~250克，最大个体重可达400余克。 

　　二、人工繁殖方法 

　　1.亲鱼的选择银鲫分高背型和低背型两种体型，高背型比低背型生长快46.4%。选择亲鱼时应选择体型高大、生长快、亲体健康、无病无伤的鱼。异育银鲫或方正银鲫，冬龄便可达到性成熟，因此，可选择1冬龄，个体250克以上的作为母体亲鱼。 

　　近年来的试验证明，不但方正鲫可育出银鲫，此外云南滇池高背鲫、江西彭泽鲫、河南的奇核鲫雌鱼均可利用异源精子育出异育银鲫。 

　　2.亲鱼培育母本亲鱼最好单独精养，不要和池塘底层鱼混养。在繁殖季节里要特别注意防止雄鱼混入池塘以免受其他雄鱼刺激而流产。因此，在开春时节，最好把雌性银鲫亲鱼放入清过塘的专池进行培育。培育期间要加强投喂和管理，每天投喂豆饼或麸皮等商品饲料，颗粒饲料的粒度大小要适口；每天投喂两次，投喂量为体重的5%~7%。随着鱼体的长大，气温的升高，水质及鱼的摄食强度等的变化，投喂量可酌情增减。三月份以后水温开始升高，有条件的地区要经常进行流水刺激，以促进亲鱼的食欲和它的性腺发育。 

　　3.人工繁殖 

　　（1）繁殖期。水温达到18~28℃时便可进行催产繁殖。水温刚升到18~20℃ 时，不必急于催产，经过7~10天的培育，再进行人工催产较合适。催产期间，要勤于观察鱼的活动情况，防止大批流产。 

　　（2）催产亲鱼的选择。用于催产的亲鱼成熟度要好，其标志为：腹部膨大而柔软，卵巢轮廓明显，生殖孔微红且外突，用手轻压腹部有卵粒流出。作为父本的兴国红鲤个体应1. 0~1.5公斤，轻压腹部有乳白色精液流出为宜。 

　　（3）催产方法。催产药物以鲤鱼脑垂体为好。雌性银鲫的催产剂量为每公斤体重注射脑垂体4~5个。使用前用研钵研成碎末，加入0.7%的生理盐水或冷开水配成注射液。可用一次性腹腔注射法注射，性腺成熟度不够的个体隔7~8小时补注一次，雄鱼剂量减半。在水温2 0~30℃条件下催产效应时间为12~15小时，届时即可产卵。如水温低，产卵时间会推迟。 

　　4.授精与孵化由于方正银鲫和兴国红鲤是异源生物，难以进行自然交配，因此须采用人工授精的方法。授精方法有两种：一种是干法授精。操作时，取一干净盘子，将卵子挤入盘内，接着将雄鱼的精液直接挤到鱼卵上（精液多少随鱼卵多少而定，一般2~5万粒卵滴2~3滴精液即可），然后用羽毛或干净的手搅拌均匀待1~2分钟后，将受精卵慢慢倒入黄泥水中脱粘。脱粘5分钟，用尼龙筛绢滤出受精卵，再在水中漂洗2~3次后放入孵化环道或孵化桶中孵化。另一种方法是湿法授精。可直接将精子、卵粒挤入水中，在水面下17~33厘米外设置鱼巢，边挤边搅动水体，使受精卵分散地附着在鱼巢上。 

　　以上两种受精方法，前者优于后者。在没有流水孵化设备的地方，也可把干法授精的“ 受精卵”直接分散洒在水中的鱼巢上，鱼巢可用塑料丝或水草做成。 

　　三、养殖与管理

　　1.苗种培育

　　（1）池塘培育。培育池面积2~3亩为宜。 

　　在异育银鲫鱼苗下池前8~10天要进行清塘、消毒，培育水质，使鱼苗下池后能获得充足的食料。 

　　刚出膜的鱼苗，前3天全靠自身的卵黄提供营养。三天后卵黄消失。鳔充气，能游动，便开口摄食，这时可投喂蛋黄。 

　　异育银鲫的水花放养的密度每亩放养10~15万尾为宜。鱼苗下池几天内，每日喂豆浆两次，每亩每天用黄豆3~4公斤，以后看水色浓淡和鱼苗生长快慢酌情增减。20~30天以后，当小鱼苗长到3~5厘米时即告培育成功。 

　　（2）稻田培育。采用稻田培育鱼苗鱼种是一种很有效的途径，既节省了鱼种池，又不需要人工投喂饵料。每亩田中放异育银鲫水花4~6万尾，经过20多天的培育，可长成1.6~3厘米的夏花鱼种。如果仍需继续稻田饲养，每亩可放1000~1500尾夏花鱼种，再进一步养成6厘米以上的大规格鱼种。 

　　2.成鱼养殖

　　（1）鱼种池套养。异育银鲫的成鱼饲养方式中，以池塘套养最为经济。而池塘套养又分为鱼种池套养和成鱼池套养。 

　　鱼种池套养时，每亩鱼种池投放5~7厘米的夏花鱼种80~120尾，一般不需增加饲料的投喂量，也不必实行特殊的饲养管理。经过5个多月的饲养，平均个体可达250克以上，每亩可获成鱼20~25公斤。 

　　（2）成鱼池套养。成鱼池套养中又可分为两种：一种是以花鲢、白鲢、鲤鱼为主体鱼，少量搭配异育银鲫；另一种是以异育银鲫为主养鱼，适量放养花鲢、白鲢、鲤鱼等。这两种套养方法效果都很好。 

　　（3）稻田养殖。异育银鲫稻田养殖的鱼种放养量视水深及饵料生物条件而定。一般情况下每亩放养异育银鲫夏花1000尾左右，亩产可达40~50公斤。 

　　（4）沟港放养。沟港一般属于封闭或半封闭的大型水体，可以保证回捕率，其饵料资源丰富，具备了精养条件。异育银鲫放养量可根据面积大小和水体的丰欠而定。一般可亩放 50~300尾夏花鱼种，年底平均可长到200~400克。 

　　（5）湖泊放养。异育银鲫放养密度的可塑性很大，在一般小型湖泊放养水域缺少鲤鱼、鲫鱼等底层鱼时，每亩可放养（规格为6.6厘米以上）异育银鲫40尾至几百尾。 

　　（6）网箱养殖。异育银鲫网箱养殖管理便利，产量及商品率均很高。放养量以每平方米（规格6.6厘米左右）100~500尾为宜。经过7个月饲养，最大个体重0.75公斤，平均个体重在350克以上。网箱每平方米产鱼7.2公斤，饲料系数1.2~1.4。　　（7）鱼蚌混养。河蚌育珠池配养异育银鲫，既不影响河蚌的生长和珍珠产量，还可获得数百公斤异育银鲫商品鱼，增加经济收入。一般情况下，亩放养蚌500~600只、放养异育银鲫1000~1500尾，经过5~6个月饲养，平均亩产异育银鲫可达250公斤左右，养殖效益十分可观。