这些年，百姓的餐桌越来越丰富，大家对食品的健康营养要求也越来越高。那什么食品既营养又健康？老百姓对此也有自己的总结，其中一条是“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没腿的”。这“没腿的”，就是指品类丰富的水产品。
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水产品消费的潜力那么大
水产品消费的潜力那么大
水产品不仅味道鲜美，而且高蛋白、低脂肪，还含有较多的不饱和脂肪酸，是非常理想的健康食品，难怪大家都爱吃。
农业农村部渔业局局长张显良表示，我国水产品质量安全水平总体稳定向好，连续6年产地监督抽查合格率都在99%以上，多年来未发生区域性重大水产品质量安全事件。
但是，根据《中国居民膳食指南》推荐，动物性的食物应优先选择鱼类，我们每日摄入水产品推荐量应该达到40克以上。但事实上，我国目前每日人均摄入量仅为30克左右，为全球人均水平的56%，离推荐摄入量的下限值有很大差距。中国水产品消费市场还有很大的发展空间。
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既健康又安全，还有哪里不对？
既健康又安全，还有哪里不对？
吃人工养殖水产品，不少人有担忧。比如，水产养殖的水合格吗？污染会不会超标？养殖过程中抗生素超标了吗？一些商品添加剂随着饵料进了鱼肚子，最后是不是也进了我们的胃里？
水产养殖，不仅跟百姓餐桌有关，也与生态环境有关。如果养殖密度大、结构不科学，搞不好就会造成水环境污染，坏了我们的绿水青山！为了我们的胃，坏了我们的水，这个代价是不是能够承受得来？
水产养殖与水环境污染之间，到底是什么关系？是不是要把所有水产养殖停掉，才能保证水生态环境安全？
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水产养殖不仅要搞，还要好好搞！
水产养殖不仅要搞，还要好好搞！
能让百姓吃上价廉物美的水产品，光靠捕捞天然水域的鱼虾蟹肯定不够，水产养殖业绝对功不可没。可是，传统水产养殖业也确实存在不少问题，一些地方养殖布局和产业结构不合理，局部地区养殖密度过高等，不仅影响了水产品质量，更带来了环境污染。
于康震部长指出，一方面，经济社会发展和建设用地不断扩张，使水产养殖水域空间受到严重挤压；另一方面，水产养殖布局不尽合理，如部分地区近海养殖网箱密度过大，水库、湖泊中的养殖网箱网围过多过密，而一些可以合理利用的空间，像深远海、水稻田、低洼盐碱地等，却没有开发或者开发利用很不够。
正是因为养鱼涉及到方方面面，所以近日农业农村部、生态环境部等10部门联合发布的《水产养殖绿色发展若干意见》，将绿色发展理念贯穿于水产养殖生产全过程，就是为了解决存在的问题，消除大家的担忧，让水产养殖业步入绿色发展轨道，大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。
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要质量还要环保，
如何呵护每一条鱼的健康成长？
要质量还要环保，
如何呵护每一条鱼的健康成长？
针对百姓关注的水产品养殖药剂乱用等问题，在保障水产品质量安全上，农业农村部一直坚持产管结合、标本兼治，打好“组合拳”。那么在新常态下，作为养殖人要如何调整方向呢？还是借用民间的一句话，"从源头抓起"。
一是改变养殖模式，有些旧有模式，布局不合理，导致环保维护投入高，效果还难以见效，产品的市场竞争力也不高，需要果断转变思路。最近大火的高效生态型养殖模式有集装箱养鱼，跑道养鱼，工厂化等等。
二是升级养殖管理，要想保障水产品质量安全，需要强调投入品的管理，日常投喂，水质状况，疫病防控等等细节。事无巨细，千头万绪，烦恼不已？借助现代科学技术，利用渔业物联网技术和大数据分析，为养殖的每一条鱼建立身份信息和成长数据库，按照生长特性，选择精准投喂方式和营养配比；集污系统，确保养殖环境优质；增氧系统保证鱼儿畅快呼吸；疫病防控警报，使疾病第一时间得到控制，保证健康……这就是渔业物联网技术。
三是完善养殖水产品追溯体系，每条鱼的养殖信息，遗传信息，运输加工信息，让消费者吃到的每一口鱼都放心。
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人美景美都要靠水产，生意更大了！
人美景美都要靠水产，生意更大了！
不要觉得养鱼很low，养鱼高级起来真的要颠覆你的三观。目前我国养殖业已经进入数字化时代，在政府大力推动下，随着资源的进一步整合，水产养殖将很快进入快速化通道，实现行业全面升级。、
历史车轮滚滚向前，时代潮流浩浩荡荡。淘汰的是要被淘汰的，胜出的是要被胜出的。社会赋予了水产养殖更重要的责任，就是要保证大众健康，改善环境，但同时也意味着广阔的市场前景，水产人任重道远，"钱途"漫漫。
