在常规鱼的养殖品种中，草鱼一直倍受笔者的关注。进入1月下旬，7斤以上大规格草鱼的零售价局地直逼9元/斤，网传广东中山地区塘口价已达8.3元/斤，老百姓直呼受不了。
虽然大规格草鱼（指7斤以上/尾的规格，下同）价格已破8元一斤，但对养殖大草鱼的老板们而言，似乎并没有多少笑脸，反倒泣言，现在如此的高价，他们并没有赚到钱！
笔者深以为然。笔者认为：死亡率高、用药增加、料肉比高、成本增加、提早销售等都是导致2020年养殖大草鱼不赚钱的因素。
一、死亡率高
2020年，草鱼有两次大的发病死亡高峰。1.第一次是源于2019年岁末的新冠疫情，按下了水产养殖日常工作的暂停键。由于长期困足于家中，市场又不能解封，水产品不能正常流通，导致越冬鱼的密度偏大，体质偏弱；加之水产药品无法购买到，2020年初春的鱼病暴发无药可及时救治，致使鱼苗发病后死亡严重。年初网传的怪病死鱼报道就是事实。
池塘清整完毕
2.第二次是从6月中旬开始，自南而北的大范围洪灾。由于在这一时期阴雨绵绵，且维持时间近三个月，因此，水温上不来，光合作用差，疾病频发，疾病久治不愈，鱼食欲差，水体溶氧低，等等，上述一系列综合因素导致泛塘死鱼、发病死鱼、鱼长速慢等一系列恶果。
经过两次大的死亡高峰，原本养殖大草鱼可达95%以上的成活率，2020年下降到了85%左右。
池塘已清塘
二、用药增加
由于2020年年初的疫情，人们无法出门，药物无法使用，待到解封时，草鱼多已发病，于是开始大量用药，治疗用药和预防用药相比，费用高了很多，用药成本无形增加。由于在封村期间，草鱼前期开口时没有食物，因而导致草鱼体质偏弱，也从此落下了病根。
后来又加上始于6月下旬的近三个月的连阴雨天气，使得草鱼极易发病，而且用药后效果也不明显，使得养殖户不得不反复用药，用药疗程也不得不增加。
患病草鱼
从历年养殖草鱼的情况分析，一般一亩用药不破300元的药费，但2020年起码都要400元以上。
三、料肉比高
2020年，相比以往年份，水体积温相对偏低，特别是自6月下旬起的近三个月时间一直是连阴雨天气，此期是草鱼的最快速生长期，但却因为温度偏低，加上溶氧低，鱼类对气候的应激反应大，因此，导致鱼类对饲料的利用率低，直接后果是料肉比（饲料系数）高。一般正常年份，养成大规格草鱼，30%粗蛋白颗粒料的饲料系数在2.2左右，而2020年至少在2.5以上，甚至超过3！饲料系数的增大，意味着只吃不长，或长速放缓。
四、成本增加
笔者以亩产基数1000斤大规格草鱼的精养池为例。1.苗种成本
正常年份，投放2.5斤左右规格的草鱼苗，可长到10斤左右，亩投放106尾左右，苗价4.5元/斤，苗种成本1192元，成鱼平摊苗种成本1.19元/斤。但2020年苗种成活率只有85%左右，年底养成规格只有8斤左右/尾，产量720斤左右，成鱼平摊苗种成本则达到了1.65元/斤。
2.饲料成本
以30%粗蛋白颗粒料3200元/吨为例，正常年份饲料系数为2.2，斤鱼饲料成本为3.52元。2020年饲料系数为3时，斤鱼饲料成本为4.8元。
3.药物成本
只按300元/亩的药物成本，正常1000斤/亩产量，斤鱼药物成本0.3元。而2020年产量只有720斤左右，斤鱼药物成本则为0.42元。
4.租金成本
按900元/亩计算，正常年份亩产1800斤左右（全部养殖品种产量），斤鱼平摊0.5元。而2020年亩产1500斤左右，斤鱼平摊0.6元。
5.捕捞费用
当前，捕捞工作还必须人工来完成。大部分水产养殖主产区，捕捞人员日工资都不低于150元，局地时间紧张段，日工资达到200元。按目前的捕捞用工成本来看，捕捞费用每斤在0.12元左右，局地甚至达0.2元/斤。
请工捕捞
6.综合成本
以一亩为计算单位：苗种费1192元，饲料费2378元，药物费400元，租金分摊432元，捕捞费86元，以上合计为4488元。以单产720斤计，斤鱼成本已达6.23元！其他如水电、固定资产、机械折旧、人工、管理等费用再加起来，斤鱼生产成本则更高。
五、提早销售
从2020年开始腌腊鱼起，大草鱼价格都稳定在一斤6元左右，相较于前两年，价格还算不错，再加上担心疫情反扑后封城，到那时再高的价格也卖不出去了，所以养殖老板们的出鱼积极性也很高。哪曾想，大规格草鱼价格越卖越涨，到2021年1月上旬时，养殖老板们的大部分大草鱼均已上市，很多池塘都已干塘，并早早地清整池塘了。及至8元以上一斤的价格时，哪里还有多少鱼去上市！大草鱼8元以上一斤的价格，只能充分说明当时市场的供不应求。
草鱼上市
六、确实亏本
综合以上分析，2020年养殖大草鱼的单项成本不低于6.23元一斤，而养殖老板们绝大部分平均售价不高于6元，也就是说卖一斤大草鱼，至少要亏本0.23元一斤！以上仅以正常年份亩产大草鱼1000斤左右为参照作了分析，仅反映了部分养殖老板的实际养殖状况。在华南很多地区，草鱼产量亩产达4000斤以上已不是什么难事，华中地区，2000斤以上的养殖老板也大有人在，虽然养殖成本会有所降低，但养殖的风险也更高，其他开支也相应会增加，赚钱难度更是不小，2020年养殖大草鱼单项能控制在6元以下的老板确实不多，均价能卖到8元以上一斤高价的更是极少数，养殖大草鱼的老板们亏本占了大部分比例。
大草鱼的高价没能给绝大部分养殖老板们带来赚钱的结果，只落得了空欢喜一场！一声叹息！
温馨提示：养殖有风险，投资需谨慎。
以上言论为笔者个人观点，一家之言，仅供参考！
