近日，抖音上多个“草鱼批发价破10元”的短视频刷屏了。湖北、河南一部分水产批发市场大草鱼批发价能卖到10元/斤，而且有时还抢不到，销售场面十分火爆。
2021年2月9日，中国草鱼价格指数收报90.99点，比2月3日的90.97点涨0.02点。最近全国草鱼存塘量同比去年大幅减少，批发市场对草鱼需求量明显加大，草鱼行情整体继续保持上扬态势。
鱼苗方面，受春节临近及流通商、拉网工人陆续放假影响，养户塘头出鱼苗减少，市场上3-7两草鱼种供应增加依然较为明显，但市场上对其需求量并不高，预计春节前价格会继续保持稳定。当地一部分养户计划春节后增加投苗量，届时苗价有望出现小幅回暖。
成鱼方面，华南地区因留在当地过年的外来务工人员较去年明显增多，拉动了当地市场草鱼的消费量，市场草鱼流通速度明显加快，短期内鱼价有望出现回暖；华中、华东市场对大草鱼消费需求较为旺盛，因大草鱼存量大幅下降，春节临近流通商和拉网工人陆续放假，塘头供应市场的大草鱼减少，批发市场更是出现了一鱼难求的火爆的场面，预计后市大草鱼价格有望继续上涨。
业内人士分析，疫情以来，国内消费者减少对进口冷冻海鲜的消费，加上受猪肉价格上涨及对海鲜需求下降影响，眼下淡水活鲜鱼类旺销，出现出了较为明显的替代效应。草鱼作为国民消费第一大淡水鱼类，由于其存塘量同比去年大幅下降，缓解春节期间市场草鱼供应紧张的局面需要一段时间，预计短期内全国草鱼价格将呈现上涨态势。
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2021年2月9日全国草鱼塘头价一览 |
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地区 |
规格 （/尾） |
价格（元/斤） |
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2月3日 |
2月9日 |
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广东中山 |
1-3两 |
6.2-6.4 |
6.2-6.4 |
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广东中山 |
2-5两 |
5.7-5.9 |
5.7-5.9 |
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广东中山 |
3-7两 |
5.5-5.7 |
5.5-5.7 |
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广东中山 |
1.5-2斤 |
6.0 |
6.1-6.2 |
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广东广州 |
1.5-2斤 |
5.9 |
5.9 |
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广东佛山 |
1.5-2斤 |
5.8 |
5.8 |
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广东惠州 |
2斤左右 |
6.2 |
6.1-6.2 |
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广西桂林 |
3-5 |
7.3 |
7.3 |
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湖北荆州 |
7斤上 |
7.2-7.5 |
7.2-7.5 |
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湖南安乡 |
2-3斤 |
6.0 |
5.9 |
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江西南昌 |
2-3斤 |
6.2 |
6.3-6.4 |
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福建南平 |
3斤 |
6.4 |
6.4-6.5 |
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江苏泰州 |
4斤 |
5.8 |
5.7 |
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辽宁沈阳 |
3斤左右 |
6.4-6.5 |
6.5-6.6 |
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四川成都 |
1.5-2.5斤 |
6.3 |
6.1-6.2 |
中山：超市鲩报6.1-6.2元/斤左右，一周内上涨0.1-0.2元/斤左右。今年留在广东过年的外来务工人员较多，其购买草鱼作为年货较多，提高了市场对草鱼需求量，一部分养户选择清塘出鱼准备春节后的投苗工作，造成当地出鱼较为集中。
草鱼种：1-3两草鱼种报6.2-6.4元/斤，2-5两报5.7-5.9元/斤，3-7两5.5-5.7元/斤，三者一周内波动不大，临近过年，养殖户比较少出苗，市场鱼苗流通较为流畅，一部分养户计划春节后投苗。
广州：花都1.8-2.5斤草鱼报5.9元/斤，番禺超市鲩报价5.9元/斤，两者一周内波动不大。临近春节，市场上草鱼供应较为集中，流通商偏向收购与大鲮鱼一起混养的池塘的草鱼。
佛山：超市鲩报5.8元/斤左右，3斤上草鱼报6.5元/斤左右，两者价格一周内基本无变化。一部分养户对春节后超市鲩和大鲩行情比较看好，仍惜售等价。
惠州：潼湖1.5-2斤左右草鱼报价6.1-6.2元/斤左右，价格一周内基本持稳。春节前当地养户为筹集饲料款和交塘租，出鱼较为集中，市场供求基本处于平衡状态。
肇庆：3斤草鱼报价6.1元/斤左右，4斤起报6.3元/斤，两者一周内波动不大。本地草鱼存塘量少，一部分养户看好春节后行情，投放鱼苗的积极性有所提高。
广西：桂林3-5斤草鱼报7.3元/斤，市场对草鱼消费需求增大，存鱼所剩不多，一周内鱼价基本持稳，基本处于有价无鱼状态。
湖北：武汉7斤上的草鱼报7.2-7.5元/斤左右，荆州7斤上草鱼卖7.2-7.5元/斤左右，两者一周内继续持稳。因当地大规格草鱼存量已经很少，一部分养户惜售等价。最近市场草鱼需求增加较为明显，武汉8斤的草鱼塘头价7.8-8元/斤，在当地批发市场能卖9-9.2元/斤，3斤起的草鱼能卖6.5元/斤，销售十分火爆。
湖南：安乡2-3斤草鱼报价5.8-5.9元/斤左右，受近期草鱼集中上市影响，近期一部分鱼车和拉网工人放假，塘头草鱼流通速度有所放缓，鱼价一周内略有回落。
江西：南昌1.5-2斤草鱼报价6.1元/斤，2-3斤草鱼报价6.3-6.4元/斤左右，两者一周内上涨0.1元/斤。4-5斤草鱼报价6 .7元/斤，春节临近，市场对草鱼需求增多，养户出鱼积极性高。
江苏：泰州4斤草鱼卖5.7元/斤，5斤报6元/斤，两者一周内价格有轻微浮动；连云港4斤草鱼报6元/斤左右，随着存鱼量的下降，后市鱼价继续看涨。
福建：南平3斤网箱草鱼报6.4-6.5元/斤左右，价格一周内稳中有升，养鱼户卖鱼积极，塘头草鱼流通速度较快，短期内鱼价将持续呈现向上走势。
辽宁：沈阳3斤左右草鱼报6.5-6.6元/斤左右，价格一周内涨0.1元/斤左右，随着存鱼量的减少，市场对草鱼需求的增加，短期内鱼价继续看涨。
四川：成都1.5-2.5斤草鱼报价6.1-6.2元/斤，3斤左右草鱼报6.5元/斤，两者价格一周内略有回落。随着春节市场对草鱼需求量继续增加，短期鱼价有望出现反弹。
