本周草鱼、南美白对虾价格环比上周呈上涨趋势,鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、生鱼、黄颡鱼、加州鲈鱼价格环比呈下跌趋势。目前全国新口草鱼陆续上市,价格低迷,由于价格处于盈亏点,养殖户惜售待价,全国草鱼价格差异不大,多以内销为主,加之湖南、广西、江西等地干旱影响,草鱼上市量较多,多地价格维持稳定,部分地区受养殖户惜售影响,市场流通稳定,但出鱼较少影响,价格有轻微上涨趋势,全国均价环比上涨1.85%。鲫鱼在江苏主产区鳃出血依旧比较严重,病鱼还未处理完毕,泰州地区发病干塘养殖户达10%,大小规格鲫鱼均呈下跌趋势,全国鲫鱼环比下跌5.01%。鲤鱼受沈阳、天津、河南等地新鱼达上市规格鱼较多,出鱼量较大,全国均价环比下跌1.74%。罗非鱼主产区广西地区新鱼大量上市,出鱼量较大,价格下跌,广东、海南地区加工厂收鱼稳定,价格稳定,全国均价呈下跌趋势。广东地区新口生鱼达2斤以上规格的较少,大多以0.8-1.2斤为主,价格较上周上涨0.2元/。四川地区受外省特种鱼冲击四川乐山地区生鱼价格较上周下跌1.2元/斤。黄颡鱼、鲈鱼近期新鱼达上市规格鱼较多,出鱼量较大,全国均价均呈下跌趋势。对虾主产区福建、广东湛江等地大虾较少,华北、华东地区基本无存塘虾,广西、广东汕尾地区养殖户惜售待价,全国均价环比上周上涨6.05%。
常规淡水鱼类
草鱼
数据分析
本周全国草鱼塘口均价4.96元/斤,同比上涨2.06%,环比是上涨1.85%。
华南地区:据了解,广东中山地区存塘太多,外地水车减少,务工人口减少,本地各大餐厅基本用鲈鱼替代草鱼,终端消费疲软,价格较节前下跌0.1元/斤,佛山、云浮、肇庆等地价格与上周持平。广西南宁地区存塘较多,收鱼规格提升到3.5斤以上,近期受湖南、湖北等地草鱼大量上市,贵阳地区水车减少,南宁地区下跌0.1元/斤;桂林受外省鱼价低迷影响,外地鱼拉到本地销售较多,价格下跌0.2元/斤,柳州地区价格与上周持平。
华中地区:湖北随州新鱼规格大多在3-5斤左右,目前大鱼存塘较多,受价格低迷影响,部分养殖户留一部分养殖大草鱼,价格与上周持平。黄冈地区假期集中出鱼已过,出鱼减少,价格上涨0.1元/斤。咸宁地区2斤左右4.3元/斤,4斤左右4.7元/斤,目前价格已是盈亏点,养殖户卖鱼积极性不高,外省水车减少。据了解,湖南衡阳地区干旱影响,养殖户被被迫卖鱼,7斤草鱼价格5.2元/斤,个别鱼贩送到市场却低于5.2元/斤,亏损1万多元出鱼,市场价格频繁波动,终端价格却维持平稳。江西地区受干旱影响,大量草鱼出塘,价格下跌0.1-0.2元/斤,安徽地区草鱼价格与上周持平。
华西地区:四川成都、绵阳、泸州地区价格与上周持平,重庆地区受外省鱼冲击价格下跌0.2元/斤,银川地区价格与上周持平。
华北地区:河南地区价格与上周持平,2斤草鱼价格维持在5-5.2元/斤。山东地区新鱼陆续出塘,2-4斤草鱼价格下跌0.1-0.2元/斤。
走势预测
近期草鱼新鱼陆续上市,市场流通疲软,预计草鱼价格会有轻微下跌趋势。
鲫鱼
数据分析
华东地区:江苏泰州主产区鲫鱼鳃出血病依旧严重,主要规格为6-7两,病鱼还未处理完,对市场冲击较大,目前干塘数量有限,发病干塘数量达10%。淮安地区受出血病影响,死亡严重,目前价格很不稳定。盐城地区鱼病还未好转,价格趋于稳定。
华西地区:四川绵阳地区节后流通减缓,价格下跌0.2元/斤,成都、德阳地区价格与上周持平。
走势预测
近期鲫鱼鳃出血依旧严重,病鱼冲击市场,预计近一个月鲫鱼价格回暖乏力。
鲤鱼
数据分析
本周全国鲤鱼塘口均价4.52元/斤,同比下跌3.83%,环比下跌1.74%。
华北地区:河南地区受江苏、天津、沈阳等地因地养殖模式的转变,养殖成本相对较低,鲤鱼大量上市,价格低迷,大多数鲤鱼销往河南市场,价格收到冲击,而河南地区鲤鱼主要销往西北市场,但今年银川鲤鱼养殖量较大,销量受阻,价格下跌0.1-0.2元/斤。黑龙江地区镜鲤存塘减少,价格上涨0.1元/斤,鲮鲤价格与上周持平。辽宁地区价格与上周持平。
华西地区:四川乐山地区1.5斤皮毛、条形好一点的新口鲤鱼价格为5.8-5.9元/斤,差一点5.6元/斤,老口鱼大概还有2-3成,价格为6-6.2元/斤。银川地区鲤鱼上市较多,价格较上周下跌0.2元/斤。
走势预测
华北地区今年养殖周期快结束,大部分养殖户选择养殖越冬鱼,预计近期价格稳中有跌。
罗非鱼
数据分析
本周全国罗非鱼塘口均价为4.24元/斤,同比下跌19.39%,环比下跌1.62%。
华南地区:广东江门地区近期罗非鱼出鱼较多,受气温下降影响,本月底下月初部分养殖户会干塘,近期加工厂收鱼比较稳定,价格与上周持平。汕尾、阳江地区价格与上周持平。广西南宁地区存塘较多,1.5斤以上批发市场走量稳定,因气温逐渐下降,养殖户出鱼较多,价格下跌0.5元/斤。
华西地区:云南地区价格与上周持平。
海南地区:海南地区价格与上周持平。
走势预测
广西地区养殖户清塘较多,预计价格有下跌趋势。
淡水特种鱼类
黄颡鱼
数据分析
本周全国黄颡鱼均价为12.14元/斤,环比下跌1.94%。
华南地区:广东佛山地区节后市场流通减缓,加之江苏、湖北、浙江等地新鱼陆续上市,外省水车减少,价格下跌0.5元/斤。
华西地区:四川眉山地区黄颡鱼规格基本达4-5寸,达上市规格鱼较多,加之气温下降,外省鱼冲击,价格下跌1元/斤。1两黄颡鱼价格为11元/斤。
华中地区:湖北地区价格与上周持平。
华东地区:浙江湖州地区旧鱼存塘还有3-4成,新鱼规格陆续上市,价格较上周下跌1元/斤。
走势预测
随黄颡鱼陆续上市,养殖户积极出鱼,预计近期价格稳中有跌。
加州鲈鱼
数据分析
本周全国加州鲈鱼均价为19元/斤,环比下跌5%。
华东地区:江苏吴江地区统货开始出售,标鱼价格较上周下跌1元/斤,8两鲈鱼价格为18元/斤。
华西地区:四川地区新口鲈鱼陆续上市,1斤鲈鱼价格下跌1元/斤,价格为20元/斤。
走势预测
全国鲈鱼主产区新鱼陆续上市,预计近期加州鲈价格稳中有跌。
生鱼
数据分析
本周全国生鱼均价为7.37元/斤,同比下跌2.18%,环比下跌3.41%。
华南地区:广东地区新口生鱼达2斤以上规格的较少,大多以0.8-1.2斤为主,价格环比上周上涨0.2元/斤。1斤规格达6.3元/斤,2斤规格价格达8.8元/斤。
华西地区:全国气温持续下降,外省特种鱼运输到川内较多,冲击川内价格,四川乐山地区生鱼价格较上周下跌1.2元/斤。
走势预测
近期大规格生鱼较少,大多以0.8-1.2斤为主,预计近期价格以维稳为主。
对虾类
南美白对虾
数据分析
本周全国南美白对虾塘口均价为23.5元/斤,同比上涨18.21%,环比下跌6.05%。
华南地区:福建漳州地区高位池和土池冬棚虾刚放苗不久,基本没成虾,价格较上周上涨1元/斤。广东汕尾地区高位池6成已经投苗,土塘目前已是2-3造虾,可上市成虾较多,养殖户有惜售待价心理,价格与上周持平。湛江地区大虾基本在国庆期间出售完毕,剩下的小虾白便、偷死较多,价格较节前呈下跌趋势。广西北海高位池虾断档,土塘上规格虾较少,国庆节刚过,市场流通趋于稳定,价格较上周有轻微上涨趋势。防城港地区存塘还有5成,但70%对虾不正常,价格较节前下跌2元/斤。
华北地区:华北地区对虾存塘很少,30头虾价格为26元/斤。
走势预测
北方地区基本无存塘虾,南方部分地区清塘放苗,预计对虾价格稳中有涨。
其他