元旦将至，猪瘟等多因素推动广东草鱼价格全面

本周淡水鱼市场最大的消息就是广东鱼价强势反弹了，从19号开始，广东已经连发三起非洲猪瘟了，分别是珠海、广州、惠州三个地方。目前市与市之间不能调运活猪，珠三角等销区面临保供给压力，与此同时猪瘟的消息迅速传开，导致市面上猪肉消费大幅减少，受此影响，草鱼等淡水鱼需求迅速回暖涨价。

关于非洲猪瘟，有几点还是要提醒大家注意，首先，非洲猪瘟是不会感染人，对人类完全无害，它只针对猪；其次就算人就算直接吃病死的猪肉，也不会被传染这个病，正常烹饪就可以了，尽管市面上根本买不到被猪瘟感染的病死猪肉。科学家调研数据显示，非洲猪瘟发现以来近一百年历史，全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。

尽管有各种科学的证据数据佐证非洲猪瘟对人没有影响，但老百姓为了安全起见，还是减少了猪肉的消费，尤其是三个猪瘟的直接发生地表现的很明显。这在一定程度上拉动了淡水鱼的价格，以珠海地区为例，目前，统鲩塘口价涨到了4.6-4.7元/斤，超市鲩塘口价涨到了4.7-4.8元/斤，3斤起平打4斤的草鱼涨到了5.1元/斤，4起平打5斤的草鱼涨到了5.3元/斤，5起平打6斤的草鱼涨到了6元/斤，5起平打7斤的草鱼涨到了6.5元/斤，6起平打8斤的草鱼涨到了7元/斤。


这一周中等规格的草鱼价格涨势喜人，主要是近期脆肉鲩价格不错，塘口价格一般都在12.5-13元/斤，养殖户出鱼速度加快，卖完大脆肉鲩就要进鱼继续养，像3斤起的草鱼就比较吃香了。与此同时经过最近一两个月慢慢消耗，现在珠三角地区草鱼存量也没有那么多，但也不算缺货，部分规格有些吃紧。接下来几天又是元旦，对于后市的价格，流通商表示继续涨的可能性比较大，尤其是大草鱼价格。从长远来看，这波鱼价能涨到什么程度，一方面要看猪瘟会持续多久，另一方面看看新一波的降温力度如何，初步来看，这一波降温比上一波还要猛一些。进入元旦之后，鱼价能维持稳中有涨的话，很快就到春节了，那时候价格就更有希望了。

成鱼价格反弹，草鱼苗价格立马跟着好转，本周中山黄圃镇1-3两草鱼苗交易价格涨到了是5.5元/斤，2-5两草鱼苗交易价格维持在4.7元/斤，3-7两草鱼苗交易价格维持在4.5元/斤，。上周还是交易清淡、略显烂市的状况，本周受非洲猪瘟及冷空气影响，养殖户惜售，货源有些紧缺。

华中地区鱼价总体上平稳，湖北地区本地存量还是比较多，武汉洪湖仙桃黄冈咸宁等地近期出鱼量也在慢慢增加，北方的水车继续保持活跃的状态。局部地区如洪湖等地，小规格草鱼存量较大，价格上涨的压力也很大，急用钱的养殖户忍痛卖鱼，不着急的观望情绪比较重。本周武汉白沙洲市场上，小白鲢价格略涨1毛钱，3.5斤起花鲢涨了4毛钱，8斤起大草鱼涨了2毛钱，鳊鱼微跌1毛钱，鲫鱼微跌了两三毛，其余规格的主打品种基本稳定。



湖南常德地区鱼价微跌，主要是走量最大的草鱼掉价了，3斤以下小草鱼掉价1毛钱报价4.3-4.5元/斤，别的品种价格稳定。流通商表示下雪天气对出鱼影响不大，但外地水车到江西的比较多，导致湖南常德等地的淡水鱼外运量这阵子不理想。中国水产养殖网了解到，江西南昌等地2斤以下小草鱼价格这阵子掉到4.1元/斤左右以后，出鱼量增加了很多。

本周重庆市场淡水鱼行情略显疲软，每天的销量大概维持在45万斤左右，本周草鱼批发价格下滑了两三毛，湘云鲫价格上涨了两三毛，白鲢花鲢价格暂时稳定。流通商表示，货源主要是湖北湖南为主，重庆及周边的四川等地供应量很少。近期重庆地区降温的厉害，阴雨雪天多，市场终端消费乏力。

本周江苏盐城泰州扬州等地出鱼量有所好转，虽然温度下降的非常厉害，最低温度基本都是零下5度左右，但天气晴好，养殖户出鱼一点问题都没有。按往常的规律来看，降温的话鱼价多少会好转，但近期苏北地区淡水鱼价格稳中略降，就是走鱼速度快了点。中国水产养殖网认为这归根到底还是存塘量大，徐州宿迁淮安连云港等地近期出鱼量同样不小，往山东和北方地区的水车也多，鱼价却同样不太给力。泰州兴化地区鱼价呈现微涨微跌轮流来的态势，大体上鱼价没有什么变化，3斤白鲢塘口价是2.4元/斤，3斤花鲢塘口价是5.2元/斤，7两起白鲫鱼塘口价是5元/斤，4-5斤草鱼塘口价是 4.7元/斤。